【报告】Food & Beverage Insider发布了功能食品的创新趋势：专注于免疫、CBD持续增长、便捷性

因为疫情的因素，过去的两年人们比以往任何时候都更加关注健康，消费者正在重新评估有关饮食和健身的决定。

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行业增速显著，统一推“凉开水”

熟水领域又迎来新的玩家。近日，统一上市熟水新品——格泉凉开水，进军熟水市场。

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烘焙制造商正在加大努力，押注健康烘焙、植物烘焙、无麸质烘焙

健康大趋势几乎推动了餐饮发展的每一个环节，烘焙行业也不例外。对于制造商和品牌来说，创新放纵的食物，在提供预期的感官质量的同时，仍然能达到健康的标志是至关重要的。

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2022年中国无糖饮料市场现状及发展前景分析

无糖饮料近年来越来越受到消费者的追捧，产品类型愈加丰富，推动行业持续规模增长。在健康意识不断提升的背景下，中国无糖饮料行业发展前景广阔。

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无糖酸奶纷沓至来，异麦芽酮糖醇与菊粉开启甜蜜邂逅

人体摄入过多的糖分会对产生危害，全球范围内掀起了一股减糖风潮，一些无糖、减糖等相关概念也层出不穷，从前几年的无糖饮料，到无糖酸奶，知名乳企纷纷跟进“无糖风”。

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海苔 X 鱼糜完美交织，成就恰到好处的美妙滋味

继休闲、烘焙食品兴起海苔热之后，鱼糜制品也开始流行海苔风味，“海苔+鱼糜”为鱼糜制品增加了更多创新元素，不仅带来双重的海鲜风味体验，也更加契合健康的消费潮流，新老鱼糜制品品纷纷跟进，呈现出百花齐放的景象。

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