好吃更健康，益生菌在休闲零食领域的创新应用

根据英敏特GNPD数据库显示：2020年，全球益生菌休闲食品上新数量同比增涨近30%，中国益生菌休闲食品上新数量同比增涨75%，高于平均涨幅，益生菌休闲食品正处于“蓝海市场”。各大品牌也纷纷战略布局益生菌新品市场，激活了整个市场对益生菌的关注。

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与名字一样香艳旖旎，IFF 洛神花香精在女性饮品中的应用

洛神花又叫玫瑰茄，号称植物中的红宝石

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IFF 纯素油脂香精：鲜甜多汁，脂香四溢

植物肉自从推出以来，由于其环保与健康的特点，越来越受到年轻人的欢迎。但与传统天然肉相比较，植物肉在特殊香气和多汁感方面还有一定欠缺，也成为植物肉厂商研发的关键和挑战。

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完美契合消费者对于“美味与健康”，“零卡糖脂”气泡水成为行业新的风口

伴随着Z世代消费群体的快速崛起，中国快消市场消费主体和消费需求都发生了显著的变化。

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复合调味料赛道热闹非凡，家乐等老品牌加紧布局，新品牌也想分一杯羹

在大城市打拼的温絮平时工作忙碌，基本靠餐馆和外卖解决吃饭问题。她表示：“早就吃腻外卖了，有时候也想自己做，但即便早一点下班回到家，做完饭也要晚上八九点了，要是菜做的不好吃，基本就算白忙活了。”

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开发带有杏香味的李子品种，Metis走出品类多样性

起源于美国加利福尼亚州的李子品牌 Metis，以由育种家 Glen Bradford 开发的一系列带有杏香味的李子品种为特色。

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