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瑞幸咖啡创始人陆正耀孵化预制菜项目,让消费者“20分钟实现一桌满汉全席”
2022-01-12

瑞幸咖啡预制菜

由陆正耀创办的舌尖科技集团正在孵化一个名为“舌尖工坊”的预制菜新项目。在一路的创业过程中,他将餐饮行业作为退休前的最后一站,8月“趣小面”凭借陆正耀的名人效应,初期引发一波关注,到迎合当下的预制菜,让消费者“20分钟实现一桌满汉全席”。

“陆式资本术”的万能公式,其主要要点概括为“找对赛道、成立公司、巨额融资、烧钱扩张、迅速IPO”所以有了神州租车、神州优车、瑞幸咖啡分别成功上市的案例。但在趣小面更名“趣巴渝”后,在全国15个城市只开了40家左右门店,而陆正耀原本计划的是“首批门店106家,第二批门店要突破500家”,总体发展不及目标的1/10。

《快消品》了解到,“舌尖工坊”主要售卖预制食材(半成品菜)和速烹菜(解冻加热)两类产品,加盟者可根据自身门店类型选择进货类目。舌尖工坊在2022年的初期目标是,发展3000个门店。提供5个根据面积区分的门店类型,10到60平方米不等,同时给出了投资额、年盈利等预估数字。除去门店租金和人工成本,这5个店型的投资金额在3-11万元不等,年盈利在25-75万元不等。

据舌尖工坊招募人员称,未来舌尖工坊会有独立的APP、小程序,同时上线美团、饿了么等平台,支持到家业务。在全国有八大城市仓,每个区域都会配4个“顶级大厨”去研发菜品,在宣传方面,将邀请张艺兴、张若昀等明星作为代言人,以吸引更多年轻用户。“打法和早期瑞幸的打法一样。”


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