牛奶新型分馏技术提高了Arla对特定牛奶蛋白质的分离能力,对公司的长远发展具有重大推进意义

据悉，该技术无需制作奶酪即可将牛奶蛋白与乳清蛋白分离，可适用于婴儿配方奶粉、运动营养品和医疗营养品之中。此外，该技术还可通过选择特定的纯牛奶蛋白，如酪蛋白和血清乳清蛋白来配制。公司方面声称该市场预计将在未来两年内增长14.1%。

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奈雪的茶、喜茶、星巴克，通过抢夺绿色可持续生活方式的话语权，拓展品牌影响力和赢得新的增长点

早餐的咖啡、下午茶的奶茶都换上了纸吸管；偶尔吃个麦当劳，也发现餐厅内再日常不过的座椅，居然也是100%由海洋塑料回收制成；买双鞋，也会带上强调碳足迹的新型标签……

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全球精选食品行业热点资讯：君乐宝、千味央厨、鲁花、旺旺、百威

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继伊利、安慕希后，伊利金典年内销售额突破200亿元，展示出超强的增长潜力

200亿元！2021年12月1日，伊利金典年内销售额突破200亿元，成为继伊利、安慕希后第3个年销售收入超过200亿元的品牌。值得注意的是，金典年销售额从100亿元跨越到200亿元，仅用了3年时间，展示出超强的增长潜力。

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预制食品新趋势：东方风味、绿色化、植物基

在预制食品领域，各大品牌都在努力模仿餐厅品质，有机、无麸质和素食餐受到了大力推动。国外Foodzerentsfirst网站与活跃在这一领域的主要参与者进行了交谈，他们期待亚洲风味便利菜肴的兴起，这对寻求下一个口味之旅的封锁状态下的消费者很有吸引力。

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借鉴MealCube，是否能重新定义中国的“代餐”市场？营养的未来何去何从？

遨游太空？人工智能？太空农场？人类从各个方面从未停止对未来的畅想和思考。这些许多年前人们对未来的畅想正在逐步被人类社会接纳，逐步成为常态，未来食品又将会发生怎样变化呢？

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