元气森林跻、卫龙、喜茶等饮料和餐饮赛道成功的决定因素在哪里？

近日，胡润研究院携手广州市商务局、广州高新区联合发布《2021全球独角兽榜》（Global Unicorn Index 2021），列出了全球成立于2000年之后，价值10亿美元以上的非上市公司。这是胡润研究院第三次发布全球独角兽榜单。

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窕里聚焦品质生活，诠释“新中式滋补”

在当下高强度、快节奏的社会中，新的健康问题改变了消费者对养生的关注程度和消费方向，“养生派”们正在成为主流。与此同时，草本植物以及传统药食同源的益处被越来越多的人接受，给功能性食品市场打开了一个新赛道。滋补养生产品在市场突围而出，一下子激起女性消费者圈层的共鸣。

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思念等速冻行业是不是餐饮赛道下一个明日之星？

这就是Lisa下班之余的精神乐趣，每天总是在外卖与便利店食品之间徘徊的她，总想着自己能在厨房里大展宏图，奈何天生没有厨艺细胞，屡战屡败，但对厨房从不死心，从速冻半成品到现烹预制菜，Lisa总想在吃饭上来点仪式感。

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麦子妈、叮叮懒人菜、红小厨等预制菜在降低美食门槛、提升烹饪效率方面得到越来越多的认同

随着上游产品供应、冷链物流等产业链的成熟，年轻消费群体快节奏下生活方式的转变，以及可搭配的消费场景（一人食，家庭聚餐，年夜饭，外出野餐等）不断多样，预制菜行业正在被逐渐「加热」，并成为了一种消费新趋势。

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雪花啤酒侯孝海：对整体啤酒发展趋势保持谨慎乐观，销量和高端化速度立马就恢复增长

身为中国啤酒销量“老大”，华润雪花如今还想在非啤酒市场分一杯羹。

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佳得乐推出新的健身产品:Gatorade Fit，不添加糖,没有人工香料、甜味剂

为了帮助运动员和注重健身的消费者预防骨骼和关节问题，并在锻炼后更全面地恢复，“运动恢复饮料”的销量正在攀升，消费者转向这些产品来改善他们的日常生活。

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