食品伙伴网推出“功能食品系列培训”，5月10日线上开课

2022年5月10-11日食品伙伴网功能食品圈推出功能食品系列培训第一期“功能食品研发基础培训班”，以基础研发理论+合规内容相结合的形式，从功能食品配方到工艺到合规，系统全面的将功能食品基础开发内容从立项、原料选择、合规性、配方设计、剂型设计整个系统的为大家进行讲解。

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【2022北京全球高端食品展览会】 6月27日在北京开幕

为促进全球食品饮料厂商与经销商的交流与合作,营造良好的食品饮料事业发展社会环境，由中国副食流通协会支持，北京龙品锡展览有限公司主办的2022北京全球高端食品展览会（全食展），定于2022 年6月27日-28日，在中国国际展览中心（朝阳馆）举行。本届展会，规划展出面积20000平米，预计参展企业260余家，专业观众26000人次。

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【第26届中国（北京）餐饮食材展】BCFE聚焦双向融合 创造互利共赢

中国(北京)餐饮食材展览会(以下简称BCFE)展充分利用北京作为国际交流中心的优越地理位置，时刻把握市场需求，关注行业动态，吸引来自国内外众多展商带来最新的餐饮产品、原材料、服务和最新工艺技术，为食品餐饮开发、生产、贸易和技术应用等方面提供了一个绝佳的信息交流平台和发展机遇;既适合中小企业开拓市场又适合大型企业展示形象;同期举办的北京国际烘焙展、烧烤展、食品智造与智慧营销展以及一系列高峰论坛、大赛、讲座、现场展示、评比等活动更突出了展览会的权威性和专业性。

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【SIAL国际食品展】着力打造集“峰会、展示、商贸对接”为一体的“SIAL国际食品周”

SIAL世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全产业链大会——SIAL国际食品展（上海）因疫情原因延期到2022年12月7日至9日举办，地点不变仍在上海新国际博览中心（浦东）。为了提振行业的发展与信心，助力食品饮料企业共克时艰，从5月16日至20日，SIAL国际食品展将着力打造集“峰会、展示、商贸对接”为一体的“SIAL国际食品周”。

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大麦麦芽粉 麦香诱人 营养全面 低水分 应用在烘焙

麦芽风味为何如此流行？据广州比灵配料工程师分析，添加了大麦麦芽粉的豆奶不仅提供了诱人的麦香风味，还能中和豆制品的豆腥味，使其更能烘托出大豆的浓醇风味和口感，带给消费者丰富的感官享受。

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柠檬香精 代替柠檬 风味天然 高度浓缩 用量少 应用在预拌粉

柠檬具有广泛的群众基础，不管咸味、甜味都是一切皆可柠檬。为此，广州比灵配料甄选 IFF T2N 柠檬香精，打造自然醇正、沁人心脾的柠檬风味。

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