油润而不腻，麻辣而不燥！泰斯特 麻婆豆腐酱 还原川蜀地道风味

麻婆豆腐以“麻辣烫香，酥嫩鲜活”的特点备受食客们的喜爱，许多餐馆连锁店把麻婆豆腐作为爆款单品去突破市场，但是做好这道菜却需要很多小诀窍，尤其是调料直接决定了菜品的品质。

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安慕希发布新品预告：暖姜气泡酸奶

官方表示，“加入姜的气泡酸奶，口感更清冽新鲜，由于常温酸奶的甜蜜调和，姜的辛辣感早已消失，取而代之的，是在口腔炸裂的爽口绵密气泡。”从官方预告图可以看出，新品取名为“姜姜好”，以姜黄色为主色调。

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盒马推出字汤圆盲盒款，里面的字都很随机

但是随机这俩字就很妙不可言，谁也不知道打开包装的时候是哪几个字在迎接自己。有幸运的网友收获了“好运来”。

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抖音电商和欧睿国际共同发布《2023食品健康行业趋势洞察报告》，有哪些重点值得关注？

放眼全球，大食品市场正在飞速扩张。欧睿国际数据显示，2021年全球食品健康行业规模达到30.6万亿人民币。随着人们健康消费意识觉醒，食品健康赛道正步入竞争关键期（注：食品健康行业以“食品饮料+生鲜水果+滋补酒水”为主）。

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里斯战略定位咨询发布《年轻人的酒——中国酒类品类创新研究报告》，持续进化的低度酒迈入心智时代

近日，里斯战略定位咨询发布《年轻人的酒——中国酒类品类创新研究报告》显示，我国潜在年轻酒饮人群高达4.9亿，而年轻人酒饮市场规模高达4000亿，其中超五成的职场年轻人在饮酒上每月花费超千元。

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IFF 骨汤香精 应用在 米线、面条、水饺、云吞等汤底

广州比灵配料 凭借对消费者口味的精准把握，推出备受厂商欢迎，且更高效、更持久、更地道的 IFF 骨汤香精，集合了从骨汤到汤底的多元化创新应用，致力于为 米线、面条、水饺、云吞等汤底厂商提供风味应用和前沿技术解决方案。

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