益寿糖（异麦芽酮糖醇）在无糖硬质糖果的生产应用

改变生产工艺流程和更换成型设备，无糖型硬质糖果还可以生产如水果型硬质糖果、水果夹心型硬质糖果、低能量牛奶(焦香型)硬质糖果、低能量咖啡(焦香型)硬质糖果等。

了解更多

益寿糖（异麦芽酮糖醇）在无糖压片糖中的应用

异麦芽酮糖醇也叫异麦芽糖醇、帕拉金糖醇，是异麦芽酮糖的氢化产物，国外又称为“益寿糖”,于1997年在欧洲作为商品投入市场，并获得我国批准进口“新资源食品”称号。

了解更多

功能食品配料麦芽糖醇在无糖硬糖中的应用

了解更多

食用香精在速冻、烘焙、糖果、乳饮料中的应用

食用香料是一种能够给食物添加香味的混合香料，食用香料在食品工业生产中添加量很小，但是能够让食品更加美味。

了解更多

酸得开胃，辣得过瘾，IFF冬阴功外撒粉在烘焙产品的应用

天气越来越热，酷夏如约而至，清淡的烘焙产品变得索然无味，而开胃爽口的酸辣风味却备受追捧。如何让烘焙产品撩拨起顾客的食欲，成为了众多烘焙厂商风味探索的新方向。

了解更多

像牛奶一样细腻，如茶一般清香，IFF T2N椰奶香精在固饮产品的应用

当前，我国固体饮料行业正处于快速发展阶段，各细分领域已经出现了明显的竞争梯队，但产品同质化程度相对较高，风味俨然成为产品的创新概念和营销卖点，如何带来更具竞争力和更惊艳的风味产品，成为固体饮料厂商研发和探索的重中之重。

了解更多