网红、贵、“吃不起” 的钟薛高，如何找对消费者？

一边融资一边说不差钱的钟薛高还在忙着推新和讲新故事，可3年了，网红、贵、“吃不起” 等评价一直伴其左右。然而，从另一个角度看，“我们”或本就不是它的菜。

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百事公司亚洲研发中心落户上海，打造消费者喜爱的东方味道

2021年5月26日，百事公司以“百事百梦笑迎未来”为主题，于上海举办“植根中国40周年纪”庆典活动。在上海抱朴美术馆展馆中，通过“百事大事记”、“百事笑时代”、“百事潮势力”、“微笑守护者”、“未来揭可能”等主题展区，运用历史图片、文字视频、实物场景、模型装置、互动体验等多种形式和元素，充分展示了40年来百事的发展与成就，也让参观者深切感受到了百事公司在中国所取得的成果。

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抓住东南亚对植物基饮料日益增长的势头，雀巢Milo美禄巧克力牛奶上新植物基新品

近期，GlobalData的一项数据显示，随着雀巢通过新产品开发加强其市场地位，预计到2026年，亚洲乳制品替代品行业将同比增长至94亿升。

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佳禾食品正式登陆A股，加大产业链布局引领茶饮市场健康风尚

伴随着Z世代消费者的快速崛起，围绕年轻一代的奶茶品牌也在快速成长。但细品奶茶大牌的背后，都隐藏着一个超级符号——“粉末油脂”。由于可以改善饮品的内部结构、增香增味，并能够明显提升饮料口感的醇厚度、顺滑度和饱满度，粉末油脂是奶茶、咖啡制品等饮品的常用配料。

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可口可乐、百事可乐、蒙牛、伊利、农夫山泉等布局气泡饮料，头部品牌如何抵新玩家的进攻？

今年夏天，最火的品类必有气泡饮料的一席之地。 据食品板统计，今年上半年，仅一线企业布局气泡饮料就有十余家，包括两乐、蒙牛、伊利、农夫山泉等多家企业加入这一阵营。

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Custom Food 纯素高脂肪粉在植物基咖啡产品的应用

2020年开年，伊利、农夫山泉、可口可乐等食品巨头纷纷入局咖啡市场，但想要在这场巨头角逐中突出重围，产品创新的尝试必不可少，而“咖啡+植物基”的融合风味已被行业所推崇，也必将为咖啡和品牌提供新的销售增长点。

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