2021年第九届良之隆中国食材电商节 即将开幕

良之隆·2021第九届中国食材电商节,将于2021年3月28日-30日,在武汉国际博览中心,盛大举办!

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【市场洞悉】探索行业无肉新趋势，植物基替代品新趋势

根据Good Food Institute近日发布的最新研究，2020年第一季度，全球生产植物肉、乳制品替代品和细胞培养肉的公司的投资总额达到创纪录的9.3亿美元，高于去年全年对替代蛋白公司的投资总额。其中，2019年植物肉零售额增长了18％，达到9.39亿美元。该研究还声称，替代蛋白领域的公司率先开展了多项创新技术，例如生物制造、细胞剪切技术和3D生物打印技术，将有助于推动该领域在未来几年的发展。

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【新市场】电竞运动营养市场前景展望

近年来，随着电竞行业蓬勃发展，不仅受到了空前的瞩目，同时也标志着电竞行业已不再是一个小众市场。根据Newzoo《2019全球电子竞技市场报告》报告指出，2019年全球电子竞技市场规模首次达到10亿美元。

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IFF新品牌形象加速战略转型，全新的全球行业领导者由此诞生

上周，随着IFF完成对杜邦营养与生物科技的业务合并，一个全新的全球行业领导者由此诞生，TA将带着其全新的品牌形象，开启一个全新的时代。

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IFF 开启贺岁硬菜饕餮盛宴

每到过年时，家家户户的年夜饭桌上，大菜必不可少。 今年年夜饭的年菜想好了吗?

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蛋白棒品类如何实现技术突破？

虽然蛋白棒是一个具有巨大增长空间的类别，但也面临着市场越来越拥挤的现状。对于制造商而言，实现高端定位可能既耗时又在技术上具有挑战性。

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