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甘润爽口,探索IFF T2N 芒果香精的奥秘
香味是食品风味的重要指标,对食品质量具有重要影响。现代食品的加工过程会导致香成分的损失和减弱。为了弥补和改善食品的风味,提高食品质量,需要对加工食品损失的香成分进行弥补和增强,这就需要在加工食品中添加食用香精。
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TAURA水果酱,零添加“果”然不一样
随着90后消费者逐渐成为市场主体,加上我国居民饮食习惯逐渐改变,国内水果酱消费市场被进一步的激活。随着生活条件越来越优越,人们对水果酱质量、营养、健康和口感的要求也随之提高。对于超过40年食品行业经验的TAURA来说,这些要求仅仅只是基础而已,TAURA零添加水果酱的产品品质和应用优势,早已使之成为了各大食品生产企业的首选健康原料。
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TAURA水果酱:零添加、超低水活,品质更可靠
随着90后消费者逐渐成为市场主体,加上我国居民饮食习惯逐渐改变,国内水果酱消费市场被进一步的激活。随着生活条件越来越优越,人们对水果酱质量、营养、健康和口感的要求也随之提高。对于超过40年食品行业经验的TAURA来说,这些要求仅仅只是基础而已,TAURA零添加水果酱的产品品质和应用优势,早已使之成为了各大食品生产企业的首选健康原料。
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除了营养摄取方式,TAURA还改变了什么?
从古至今,身体健康都是人们追求的首要目标。世界卫生组织建议每天摄入 400 克以上的水果和蔬菜来有效预防慢性病,但受诸多因素的影响许多人无法摄取足够量的蔬果,营养元素的缺乏终将导致健康问题。
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Taura 通过超快速浓缩(URC)技术,制成基于水果纤维的水果粒
Taura水果原料供应商再去年12月3日至5日在法国巴黎的欧洲食品配料大会上首次展示为零食生产商设计的Jus水果纤维+。这些成分以浓缩水果片、糊状或内含物的形式提供,含糖量比标准水果内含物低15%。他们也是素食主义者,不含防腐剂和过敏原。
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Taura 水果粒:像藜麦一样微小的真正水果粒
Taura Natural Ingredients公司推出了迷你鲜果粒,该公司描述它为“可能是世界上最小的真正的水果粒”。
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