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吮指诱惑,麻辣小龙虾复合调味料在烘焙中应用
与中华烹饪文化极为相似,烘焙产品也比较讲究色香味俱全,烘焙美食既要散发出诱人香气,咀嚼过程中又要能够撩拨人们的味蕾, 在唇齿中惊艳盛开,在舌尖层层绽放,让人回味无穷!
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清爽不腻,余香芳馥,IFF T2N 柠檬香精在酱料中的广泛应用
在中西式烹饪中,柠檬不仅可作为配料入菜,还可作为香气清爽的酱料,搭配各种菜品食用,赋予美食新鲜的柠檬风味,更能有效抑制其他原料的气味,让美食清新可人而韵味无穷。
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FIC2021(2021年6月8-10日)将如期举行
现有不法分子伪造并篡改我协会文件,在互联网及朋友圈传播。请大家不要轻信,谨防被骗!
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【第二十二届SIAL China国际食品展】逛什么?怎么逛?SIAL China亮点提前看
2021年5月18日-20日,世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全产业链大会——第二十二届SIAL China国际食品展将在上海浦东新国际博览中心举办!
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6月相约济南,2021第17届中国餐饮食品博览会召开在即
2021年在我国第十四个五年计划开局之年,由中国烹饪协会等单位共同主办,济南市商务局支持,山东国际展览有限公司承办的第17届中国餐饮?食品博览会 (简称“中国餐博会”)将于6月11日-13日在济南舜耕国际会展中心隆重举办。
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复合调味料、速食料理包等品类大爆发,如何更好地把握新青年厨房的机遇呢?
疫情在无意间加速了居家消费场景的崛起,且这些消费和生活习惯在后疫情时代也得以保留。世界食品巨头亿滋、百事、雀巢等公司也纷纷捕捉到居家场景的绝妙商机,在全球战略布局中不断提到居家消费,并分别在不同的品类着手布局。
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