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IFF 粉末香精:仿真度高,风味自然,香气超强
IFF 粉末香精:仿真度高,风味自然,香气超强
IFF天然浓缩粉末香精完美模拟真实香气,仿真度高,风味自然,香气强度更比普通粉末香精高出几倍,添加量极少可以大大节省成本。而且香气长效稳定,可保持产品18-36个月内香气不变!
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益寿糖(异麦芽酮糖醇)——世界上唯一一种完全取自甜菜的散装甜味剂。
益寿糖(异麦芽酮糖醇)——世界上唯一一种完全取自甜菜的散装甜味剂。
益寿糖是一种天然来源的糖类替代物。它基于从甜菜中提取的天然蔗糖,是100%的素食、洁净食物、清真食物并且不含转基因成分。益寿糖通过一个两阶段的工艺生产制造:蔗糖酶化处理,然后进行氢化。如此生产的益寿糖的主要成分是6-0-α-D-吡喃葡糖基-D-山梨糖醇(1.6-GPS)和1-0-α-D-吡喃葡糖基-D-甘露糖醇脱水物(1.1-GPM)。通过调整工艺参数,可对益寿糖的成分和特性进行定制,以适应特定应用的需求。
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帕拉金糖™(异麦芽酮糖)——一种低吸湿性&高稳定性的蔗糖替代物
帕拉金糖™(异麦芽酮糖)——一种低吸湿性&高稳定性的蔗糖替代物
帕拉金糖™(异麦芽酮糖)完全基于从甜菜中提取的天然蔗糖。它是100%的素食、洁净食物、清真食物以及非转基因食物(天然来源)。它通过将葡萄糖和果糖之间的糖苷键的酶重排,从蔗糖的α-1.2键合变为帕拉金糖™中的α-1.6-糖苷键,来进行商业化生产。所产生的帕拉金糖™的新分子键合,远比蔗糖的更加稳定。
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高脂肪粉末:80%脂含量高,口感顺滑
高脂肪粉末:80%脂含量高,口感顺滑
马来西亚80%高脂肪粉末口感顺滑油脂含量高,用在肉制品如火腿,香肠和肉馅等产品中可以和原料充分融合,不易析出液态油脂,既可吃到油脂顺滑丰润的口感,又可避免产品浮油保持外观清爽。
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黄油风味脂肪粉:烘焙预拌粉优选
黄油风味脂肪粉:烘焙预拌粉优选
来自马来西亚的黄油风味脂肪粉,可1:1替代传统黄油用于烘焙产品。使用前无需解冻,即开即用,能精准称量,把握用量。包埋技术使油脂粉质干爽不易氧化,保质期长。尤其适用于烘焙预拌粉等产品中。
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IFF鸡尾酒香精:身心舒爽,心情愉悦
IFF鸡尾酒香精:身心舒爽,心情愉悦
慵懒的午后,听着大热的Mojito,轻呷一口mojito,薄荷和青柠的香气在嘴中萦绕,闭上双眼仿佛在古巴街頭漫步。IFF鸡尾酒香精适用于糖果、气泡水、巧克力、果冻、冰棒等领域,更多应用等你品鉴。
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