夺冠的不止EDG，异麦芽酮糖助力运动营养品创新升级

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风味和口感都level up，IFF 气泡复合调味料应用在休闲食品

在年轻群体“既要美味又要健康”的新需求指引下，气泡食品的队伍逐渐壮大，特别在气泡水的成功模式激励后，越来越多的气泡零食上市。

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肉嫩多汁，人见人爱的“小鲜肉”！怡竹生物嫩肉酶应用在肉制品

随着人们生活水平的不断提高，对日常三餐的质量要求也随之提升，特别在烹饪肉类方面，不但要求色、香、味俱全，也对肉品多汁性、咀嚼感、嫩度有着明确的追求。

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良品铺子、哆猫猫、秋田满满、小鹿蓝蓝等棒棒糖和奶片的趣味结合，打造趣味化、多元化的新体验

我们可以看到，自从国内首份儿童零食团体标准《儿童零食通用要求》在去年正式实施后，不断有新的儿童零食品牌雨后春笋般冒出。上游原料商也在不断推动新原料在儿童营养领域的应用，奶片就是其中一个代表性的细分品类。

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金枪鱼消费时代来临，渔太平领跑行业的唯一全产业链企业

中国消费市场正在发生结构性变化，高端化是其中的显著趋势之一。 新消费语境下，消费升级类产品更受市场青睐，随着居民收入的稳步提高以及消费理念发生变化，国人的中高端消费占比将逐渐提高。在食品消费方面，吃饱喝足已经不能满足当下人们对于生活的需要，尤其经历疫情过后大众的健康意识普遍提升，更多人开始关注吃的安全、健康、营养。

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无糖茶赛道上日渐拥挤，为什么只有东方树叶成为王者？

英国剑桥大学人类学名誉教授艾伦·麦克法兰曾经有一句论断，“茶、咖啡和可可，只有茶征服了世界”。

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