2021奈雪的茶、喜茶、蜜雪冰城、Manner、挪瓦咖啡等茶饮咖啡拼融资，拼开店，2022则需要拼产品、拼品牌

现制茶饮和咖啡，是2021年最热门的垂直领域，挤满了钱和创业者。所有品牌终极梦想是一致的，成为一个全国连锁品牌，这也是资本敢于投钱的一个原因，因为目前还没有本土品牌做到全国性规模，空白即是机会。

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2022年中国乳制品行业市场前景及投资研究报告（简版）

乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，经加工制成的各种食品，也叫奶油制品。

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金典、特仑苏等高端化白奶趋势越发明显，功能风又刮进了白奶市场？

前不久，现代牧业推出首个子品牌“三只小牛”，中高端白奶市场再添一个有力竞争者。如今高端白奶市场规模不断扩大，受益于消费需求的增加，乳企自然也关注到了这一趋势。

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虎头局渣打饼行、墨茉点心局等国潮点心为何如此疯狂？又为何齐聚帝都？

国潮仿佛拥有一种魔力，无论是二次元、服装还是汽车领域，某个品牌一旦结合国潮，便更容易成为小红书、抖音上的流量收割机。

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植物奶、功能食品、减糖等品类及概念兴起，为何反而水花越来越小？

去年11月，美国轻食餐饮品牌Sweetgreen在纽交所挂牌上市，根据招股书显示，截至2021年9月26日，其营收为2.43亿美元，较2020年同期增长50.93%。

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一周饮料行业新品：伊利、王老吉、椰树、可口可乐、元养物语、奈雪的茶

一起来看看最近一周饮料行业的部分新品。

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