英敏特《2023年全球食品饮料趋势》中国篇

在日前举行的《2023年全球食品饮料趋势》网络研讨会上，英敏特食品饮料洞察总监李琛重点解析了将影响2023年至未来五年消费者需求的三大趋势。

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《2022胡润中国最具历史文化底蕴品牌榜》发布，，白酒和食品行业上榜品牌数位列前茅

近日，胡润研究院发布《2022胡润中国最具历史文化底蕴品牌榜》，包含100个中国内地最成功的60岁以上品牌上榜。

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正味集团日前顺利通过联交所聆讯，上市只差临门一脚

经过20年发展，按说公司到了当打之年，可如今能拿得出手的实力产品寥寥无几。

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麦当劳中国LEED认证绿色餐厅数量突破1800家，完成2018年宣布的绿色餐厅行动计划

2022年12月26日，深圳麦当劳学勤书院餐厅获颁国际权威的LEED（能源与环境设计先锋）认证。麦当劳中国LEED认证绿色餐厅数量突破1800家，正式完成了2018年宣布的绿色餐厅行动计划。目前，麦当劳中国是全球拥有LEED认证项目数量最多的品牌。

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Oobli推出第一款以甜蛋白brazzein为特色的食品——含糖量减少70%的巧克力棒

近日，Joywell Foods（更名Oobli）推出第一款以甜蛋白brazzein为特色的食品——含糖量减少70%的巧克力棒。该企业之所以从饮料转向糖果，是因为巧克力棒“更适合第四季度/假期推出，所以它更像是对市场/季节性的调整。

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美团发布《2022年火锅品类发展报告》，有哪些小众品类成功突围，红海中又翻滚着哪些新机遇？

得益于食材多样、强社交属性的特点，火锅一直以来都是最受欢迎的中餐品类之一。根据美团数据显示，2021年线上到店餐饮中，火锅品类销售份额占比约为30%，是线上最大的餐饮类型。时隔一年，火锅这个正餐赛道内最大的品类，如今正在经历什么样的变化？

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