维利奥Valio无乳糖牛奶布局咖啡赛道，与上海精品咖啡门店推出无乳糖拿铁新品

Valio公司无乳糖牛奶在中国市场经营多年，作为食品配料在婴配奶粉市场占有较高份额，其产品采用专利0乳糖技术，通过超滤和酶水解工艺，保留牛奶其他天然营养，可缓解乳糖不耐受人群不适反应。

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拼多多发布《2023年夜饭报告》，南北方年夜饭口味融合趋势

1月20日，拼多多发布了《2023年夜饭报告》。春节前夕，全国各地消费者置办年夜饭的热情一路走高，肉类、水饺、汤圆、海鲜、水果、炒货等多个年货品类均实现翻倍增长。

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美团发布的2023年春节消费数据，上海堂食消费最旺，订单量同比去年增长240%

1月27日消息，美团发布的2023年春节消费数据显示，生活服务业迎来“开门红”，假期前6天，日均消费规模同比2019年春节增长66%，北京、上海、成都、重庆、广州等地消费规模居全国前列。此外，异地消费较去年同期增长76%。

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通用磨坊推出蛋白质奶油奶酪，不含动物成分

2022年6月，根据FDA的要求，Remilk公司精密发酵乳制品蛋白获得了GRAS资格。

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电解质水赛道迎来重量级饮料“玩家”，东鹏饮料官宣进军电解质水！

刚刚，“中国功能饮料第一股”东鹏饮料宣布，正式推出全新电解质水产品“东鹏补水啦”。这意味着，东鹏饮料正以极快的创新速度，捕捉眼下火出圈的电解质饮料新机遇。同时，这也意味着在2022年前三季度营收66.44亿的东鹏饮料，正加速探索细分赛道、构建多元化产品矩阵。

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【 2022食品饮料行业十大年度人物】关于2022年的故事

2022年，对食品人来说，意味着什么？

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