颜值爆表，稳坐C位！IFF 起云剂应用在浓缩果汁、碳酸饮料

随着消费者对健康、天然需求的持续升温，越来越多的果汁、饮料厂商更倾向于走新鲜、健康的果汁感创意设计，而决定产品颜值的起云剂就显得尤为关键。

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一料百搭，一秒入魂！IFF 咸蛋黄香精应用在咸蛋黄酱

最近美食圈又刮起了咸蛋黄的热潮，除了日常菜肴外、酥咸蛋黄麦芽饼、双蛋黄雪糕、咸蛋黄鱼皮.....这么多周边美味只要一瓶咸蛋黄酱就可轻松搞定。

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无腥更nice！IFF 植物蛋白异味掩盖香精 应用在传统豆类制品

中国是最早研发豆制品的国家，如水豆腐、豆干、豆泡、豆皮、素鸡、腐竹等豆制品广为流传，含有丰富的蛋白质和营养物质，与任何食材搭配都能品尝到鲜美滋味，但豆腥味也会如影随形，只能用大量香辛料掩盖。

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鲜醇“蚝”滋味！IFF 蚝油香精应用在调味料领域

近两年来，种类繁多的方便食品、预制菜以便捷化和网红口味为特色，迅速赢得消费者的青睐，成就了百亿级的热点品类。

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雀巢、伊利、钟薛高等冰淇淋内卷从何而来？会有哪些产品得以留存在市场？

冰淇淋可能有淡旺季之分，但冰淇淋品牌的内卷赛却贯穿了一整年。

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市井婆豆沙牛乳凭豆沙牛乳撬动市场，用小米的战略做性价比，锁定“黄金价格带”

凭12元的“豆沙牛乳”杀出重围，新茶饮市场又冲出黑马？

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