预制菜的发展如火如荼，但 “冷冻后风味流失” 始终是行业难以突破的瓶颈。消费者渴望在预制卤味中品尝到现卤的鲜香，冠馥老卤汁以其先进的技术和独特的工艺，帮助预制菜企业实现 “鲜” 境突围，还原现卤美味。

冠馥老卤汁采用分子级风味锁鲜技术，将卤汁中的关键风味物质进行分离提纯，并用纳米级包裹材料将其牢牢锁住。在预制菜的冷冻、运输和储存过程中，这些风味物质始终保持稳定，不受外界环境影响。当消费者加热食用时，包裹层破裂，浓郁的卤香瞬间释放，仿佛置身于热气腾腾的卤味店。

同时，冠馥老卤汁还具备智能复水功能。针对预制菜冷冻后食材容易干柴的问题，老卤汁中的活性成分在加热过程中，能够主动吸附水分子，渗透到食材内部，让肉类恢复鲜嫩多汁，蔬菜保持清脆爽口。某预制菜企业使用冠馥老卤汁后，产品的口感和风味得到极大提升，消费者好评率从 70% 提升至 90%。

此外，冠馥老卤汁在原料选择和配方调配上下足功夫。精选天然香料，严格把控配比，确保每一滴卤汁都蕴含丰富的风味。通过不断优化工艺，让卤汁与食材充分融合，最大程度还原现卤的独特味道。在冠馥老卤汁的助力下，预制卤味不再是 “将就”，而是真正的美味享受。

预制菜的未来，在于还原现做的美味。冠馥老卤汁用科技与匠心，让每一份预制卤味都充满 “现卤” 的灵魂。

预制菜想突破风味瓶颈？速联泰斯特，解锁冠馥老卤汁的 “鲜” 境密码！