当年轻人开始用 “一口面包治愈疲惫”，烘焙早已超越单纯的味觉享受，成为情绪价值的载体。在第 27 届中国国际焙烤展的热闹现场，2000 多家展商与近 50 万创业者共同见证了行业风向的悄然转变 —— 预制烘焙，正以星火燎原之势，掀起一场静悄悄的产业革命。

这场革命绝非偶然。就像预制菜改写餐饮行业的游戏规则，预制烘焙的爆发，是市场竞争白热化的必然产物，也是行业向集约化迈进的里程碑。

从去年展会满目的慕斯甜品供应链，到今年蛋糕、现烤类产品的低价混战，看似无序的价格博弈背后，实则是下沉市场旺盛需求的真实写照。而设备迭代带来的技术红利，让粉、酱、料等生产环节愈发精细，正在重塑烘焙行业的效率天花板。

在这条从原料到成品的漫长赛道上，预制烘焙正释放出前所未有的商业潜能。当行业都在寻找破局之道，比灵配料带着深耕烘焙配料领域的底气，携一系列创新产品惊艳亮相，为预制烘焙的味觉革新按下加速键。

比灵配料的多元调味粉矩阵，堪称打开风味新世界的钥匙

• 黑松露系列调味粉将珍贵菌菇的馥郁香气，与火腿、芝士、龙虾等食材巧妙融合，为预制烘焙注入轻奢基因，让每一口都充满高级感；

• 肉类与辛辣风味调味粉打破 “烘焙 = 甜味” 的固有认知，川香麻辣、花椒牛肉等极具地域特色的口味，精准狙击年轻消费者的猎奇心理；

• 而酸奶洋葱、柠檬迷迭香等清新系调味粉，则像给味蕾注入了一股清风，让预制烘焙产品在货架上脱颖而出。

对于预制烘焙工厂和品牌而言，比灵配料的产品不仅是风味解决方案，更是差异化竞争的利器。在追求效率与品质平衡的当下，这些调味粉不仅能大幅提升产品研发效率，更能通过独特风味构建品牌记忆点。

想象一下，消费者撕开包装的瞬间，被黑松露的香气瞬间击中，或是咬下一口川香麻辣面包时的惊喜表情 —— 这种直击人心的味觉体验，正是预制烘焙在激烈市场竞争中突围的关键。

烘焙行业的未来，是一场关于风味与情感的较量。比灵配料用创新调味粉为预制烘焙注入灵魂，让标准化生产的产品也能传递温暖与惊喜。

比灵配料——专注全球优质食品原料解决方案的领航者

【核心优势】

深耕食品配料领域20多年，依托敏锐的市场趋势洞察、专业的技术研发团队及高效的供应链体系，致力于为国内食品企业提供"一站式"高端进口原料采购与创新解决方案。

【战略产品矩阵】

1. 功能性碳水化合物

▸ 膳食纤维类：菊粉、低聚果糖

▸ 代糖体系：异麦芽酮糖、异麦芽酮糖醇

2. 风味增强与感官解决方案

▸ 香精香料：咸味香精、甜味香精、功能香精

▸ 风味载体：脂肪粉、芝士粉、麦精、黑松露酱/粉/膏/油

3. 乳品创新营养库

▸ 蛋白质工程：功能性乳清蛋白（水解蛋白/分离乳清）

▸ 矿物质强化：乳矿物盐（乳钙）

4. 生物活性成分矩阵

▸ 益生菌靶向递送：植物益生菌、纳米乳酸菌（包埋技术）

▸ 关节和肌肉修复：胶原三肽

5. 结构与质构优化剂

▸ 淀粉基原料：大米淀粉、大麦粉

6. 创新应用配料

▸ 清洁标签方案：天然水果粒、水果酱

▸ 特殊功能成分：UC-II 非变性II型胶原蛋白、甜菜碱（天然甲基供体）

【价值承诺】

• 全球TOP品牌直供：严选国际认证原料，原装进口保障

• 定制化研发支持：配备专业应用实验室，提供配方适配与工艺优化服务

• 成本效益优化：通过全球采购网络与供应链整合，实现优质平价供应

• 市场响应敏捷：热点产品快速导入，助力客户抢占市场先机

我们以技术创新为驱动，持续为品牌赋能，期待与您携手打造差异化的健康食品解决方案，共创市场辉煌！