

在当今竞争激烈且追求健康与创新的食品市场中,寻找一款能助力产品脱颖而出的原料至关重要。而甜菜碱,正是这样一颗闪耀的明星,凭借其综合功能,为食品创新带来无限可能。
甜菜碱,一种类似维生素的物质,从无转基因甜菜中提取,具有诸多令人瞩目的特性。首先,它在守护肝脏健康方面表现卓越。现代生活中,人们的饮食和生活习惯常常给肝脏带来负担,而甜菜碱能够防止脂肪和酒精在肝脏中积累,减轻宿醉等不良反应。想象一下,当我们开发一款解酒护肝的功能食品时,加入甜菜碱,就如同为消费者的肝脏撑起了一把保护伞。无论是应酬频繁的商务人士,还是喜欢小酌的普通消费者,都能在享受美酒的同时,减少对肝脏的担忧。
不仅如此,甜菜碱还能为心血管健康保驾护航。它可以降低血管的危险因素,提高血管的性能和力量。在老龄化社会以及人们对心血管健康愈发重视的当下,将甜菜碱融入食品中,比如制作成营养补充剂或者添加到日常的谷物食品里,就能为消费者提供一种便捷的血管养护方式。这不仅满足了市场对健康食品的需求,更能让我们的产品在众多竞品中脱颖而出。
在增强免疫力和抗疲劳方面,甜菜碱同样功不可没。它支持免疫系统和重要的代谢途径,维持脑肠轴健康,还能增加对身心工作的耐力,减少疲劳感。对于食品厂商来说,这意味着可以开发出针对亚健康人群、运动爱好者的功能性食品。像运动能量棒、抗疲劳的营养饮品等,添加了甜菜碱后,能真正为消费者提供有效的能量补充和身体调节。
从原料特性来看,甜菜碱的优势也十分突出。它来自奥地利AGRNA公司,100%天然无水,含量≥99%,这种高纯度保证了其功效的稳定发挥。同时,它具备出色的热稳定性,高达200℃/390°F ,在高温加工过程中也能保持性质稳定;水溶性达100% ,可以轻松融入各种食品体系;生物利用率更是高达98% ,能让人体充分吸收其营养成分。这些特性使得甜菜碱在应用上极为广泛且高效,无论是制作高温烘焙的点心,还是调配液态的功能性饮料,都能完美适配。
在食品创新的道路上,甜菜碱为我们提供了广阔的想象空间。我们可以将它应用在酒精饮品中,开发出具有解酒护肝功能的新型酒品;也可以制作成养生保健食品,满足消费者对健康和营养的追求。而且,甜菜碱的天然属性和综合功能,也能帮助我们打造具有差异化竞争力的产品,树立独特的品牌形象。
食品厂商们,甜菜碱就像是一把万能钥匙,为我们打开了食品创新的新大门。让我们携手甜菜碱,充分发挥其综合功能,开发出更多满足消费者需求的优质食品,在市场中赢得更大的份额,共同开启食品行业的新征程!
比灵配料——专注全球优质食品原料解决方案的领航者
【核心优势】
深耕食品配料领域20多年,依托敏锐的市场趋势洞察、专业的技术研发团队及高效的供应链体系,致力于为国内食品企业提供"一站式"高端进口原料采购与创新解决方案。
【战略产品矩阵】
1. 功能性碳水化合物
▸ 膳食纤维类:菊粉、低聚果糖
▸ 代糖体系:异麦芽酮糖、异麦芽酮糖醇
2. 风味增强与感官解决方案
▸ 香精香料:咸味香精、甜味香精、功能香精
▸ 风味载体:脂肪粉、芝士粉、麦精、黑松露酱/粉/膏/油
3. 乳品创新营养库
▸ 蛋白质工程:功能性乳清蛋白(水解蛋白/分离乳清)
▸ 矿物质强化:乳矿物盐(乳钙)
4. 生物活性成分矩阵
▸ 益生菌靶向递送:植物益生菌、纳米乳酸菌(包埋技术)
▸ 关节和肌肉修复:胶原三肽
5. 结构与质构优化剂
▸ 淀粉基原料:大米淀粉、大麦粉
6. 创新应用配料
▸ 清洁标签方案:天然水果粒、水果酱
▸ 特殊功能成分:UC-II 非变性II型胶原蛋白、甜菜碱(天然甲基供体)
【价值承诺】
• 全球TOP品牌直供:严选国际认证原料,原装进口保障
• 定制化研发支持:配备专业应用实验室,提供配方适配与工艺优化服务
• 成本效益优化:通过全球采购网络与供应链整合,实现优质平价供应
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