去年 CRE 广州餐博会，泰斯特携黑松露全矩阵产品（黑松露酱/油 /膏/粉系列）首次亮相即引发行业震动 —— 当云南原始森林的珍稀菌香，遇上 20 年风味研发经验的匠人工艺，每一滴黑松露油都浓缩着北纬 27° 的阳光与云雾，每一勺黑松露酱都藏着菌肉爆浆的馥郁惊喜。

开展首日便吸引超 500 家餐饮品牌驻足洽谈，更有米其林餐厅主厨现场点赞："这是能让酱汁层次跃升三个维度的秘密武器！"

风味革新再升级，2025 年5月15日 - 17日，泰斯特将以冠馥全阵容重磅回归广州广交会展馆10.1馆（展位号：CT28-2），携 50 款匠心打造的爆款产品，开启一场舌尖上的奢味革命。

黑松露矩阵，重新定义高端调味新标杆

• 黑松露酱：黄金比例调配，酱香浓郁直击灵魂，无论是意面挂汁还是烧味腌料，都能瞬间赋予菜品贵族气质；

• 黑松露油：冷榨工艺锁住天然香气，轻滴几滴即可激活沙拉、汤品的味觉层次，西餐主厨的 "液体黄金" 实至名归；

• 黑松露膏：浓缩 黑松露精华，膏体细腻，爆炒时高温锁香不挥发，火锅汤底中缓释出持久鲜香，一料解锁多元场景；

• 黑松露粉：超微粉碎技术成就细腻粉质，烘焙时精准控味不结块，点心馅料中暗藏惊喜口感，让每一口都充满探索感。

当云南原始森林的自然馈赠，通过泰斯特 20 多年风味研发工艺转化为可标准化输出的味觉符号，餐饮行业得以用一瓶酱料撬动消费者对高端体验的想象，用一勺粉末打开差异化竞争的新维度，让每一道融合黑松露元素的菜品，都成为食客愿意为独特风味价值买单的理由，助力品牌在同质化红海中开辟出属于自己的风味高定赛道。

破解困局，老卤新势力强势登场

破解卤肉市场三大困局，泰斯特老卤新势力重新定义行业标准你是否见过这样的行业乱象？

• 风味断层危机：老师傅退休带走独家配方，新厨师难以复刻老卤灵魂，加盟店口味参差不齐，消费者差评 "连锁不如路边摊"；

• 成本失控黑洞：众多香料采购繁琐、仓储损耗高，每日熬制 4 小时占用后厨黄金时间，人工成本占比超 25% 却效率低下；

• 创新停滞困局：传统卤味难破 "川卤 / 粤卤" 地域局限，年轻客群呼唤藤椒、芝士等新派风味，研发试错成本让中小品牌望而却步。

泰斯特老卤汁/卤肉膏带着标准化破局方案强势登场：

• 百年配方数字化传承：调味团队破译古法卤味密码，将草本香料科学配比，通过低温慢熬 + 超临界萃取技术，把老师傅的 "手感经验" 转化为可复制的标准化风味，无论成都旗舰店还是加盟店，每一口卤味都能精准还原 "头锅老汤" 的醇厚感。

• 降本增效颠覆式革新：一份老卤汁可卤制8份食材，相比传统熬制节省 香料采购成本 +  后厨工时，标准化料包随取随用，新手厨师也能轻松驾驭，让连锁品牌单店日产能提升 3 倍，把省下来的时间和成本投入到菜品创新与服务升级。

• 地域风味柔性定制：打破 "一卤走天下" 的传统模式，针对川渝市场开发 "麻辣爆香" 款，为江浙沪定制 "鲜甜回甘" 版，更能根据网红趋势推出藤椒麻香、潮汕老卤等创新口味，帮助餐饮品牌快速响应 Z 世代 "每周换口味" 的消费需求，让老卤味成为年轻客群的 "社交打卡点"。

标准化+个性化，全链路赋能

作为餐饮行业的风味解决方案专家，泰斯特始终坚持 "产品 + 服务" 双轮驱动：从标准化爆款到个性化定制，从风味研发到生产落地，我们为餐饮品牌提供全链路支持 —— 不仅帮您找到消费者追捧的独特味道，更通过规模化生产大幅度降低 调味成本，用专业团队助力品牌构建差异化竞争壁垒，让每一家餐厅都能拥有属于自己的 "风味护城河"。

当黑松露的矜贵邂逅老卤的烟火气，这一次，泰斯特邀您共赴风味之约 ——5月 15 日，广交会展馆10.1馆CT28-2 展位，让世界尝见你的品牌态度，让每一道菜都成为食客的必点理由。

展位信息速记

• 展期：2025 年5月15日 -17日

• 地点：广州广交会展馆10.1馆

• 展位号：10.1馆 CT28-2

• 预约专线：020-8736-3125

关于泰斯特

20 多年专注高端食材风味研发，服务超 200 家餐饮连锁品牌，从源头把控品质，用科技赋能风味，让每一次调味都成为品牌的加分项。

比灵配料——专注全球优质食品原料解决方案的领航者

【核心优势】

深耕食品配料领域20多年，依托敏锐的市场趋势洞察、专业的技术研发团队及高效的供应链体系，致力于为国内食品企业提供"一站式"高端进口原料采购与创新解决方案。

【战略产品矩阵】

1. 功能性碳水化合物

▸ 膳食纤维类：菊粉、低聚果糖

▸ 代糖体系：异麦芽酮糖、异麦芽酮糖醇

2. 风味增强与感官解决方案

▸ 香精香料：咸味香精、甜味香精、功能香精

▸ 风味载体：脂肪粉、芝士粉、麦精、黑松露酱/粉/膏/油

3. 乳品创新营养库

▸ 蛋白质工程：功能性乳清蛋白（水解蛋白/分离乳清）

▸ 矿物质强化：乳矿物盐（乳钙）

4. 生物活性成分矩阵

▸ 益生菌靶向递送：植物益生菌、纳米乳酸菌（包埋技术）

▸ 关节和肌肉修复：胶原三肽

5. 结构与质构优化剂

▸ 淀粉基原料：大米淀粉、大麦粉

6. 创新应用配料

▸ 清洁标签方案：天然水果粒、水果酱

▸ 特殊功能成分：UC-II 非变性II型胶原蛋白、甜菜碱（天然甲基供体）

【价值承诺】

• 全球TOP品牌直供：严选国际认证原料，原装进口保障

• 定制化研发支持：配备专业应用实验室，提供配方适配与工艺优化服务

• 成本效益优化：通过全球采购网络与供应链整合，实现优质平价供应

• 市场响应敏捷：热点产品快速导入，助力客户抢占市场先机

我们以技术创新为驱动，持续为品牌赋能，期待与您携手打造差异化的健康食品解决方案，共创市场辉煌！