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椰香破局!Custom Food 椰浆粉如何让食品厂商赢在风味起跑线
2025-05-19

在食品工业的风味博弈中,"降本不减味,提效更提质" 是永恒的核心命题。当液态椰奶的运输损耗、储存局限与风味衰减成为行业共性难题,马来西亚 Custom Food 椰浆粉携全球领先的粉末油脂技术破局而来,为食品厂商打造风味与效率双优的黄金配方。

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重新定义椰香品质 

作为深耕营养脂质领域的国际级供应商,Custom Food 始终以风味保鲜为核心技术追求。其椰浆粉精选马来西亚优质椰子,通过喷雾干燥技术将新鲜椰奶油瞬间转化为细腻粉末 —— 不仅完整保留天然椰香的清甜与醇厚,更以高脂肪含量构建营养与口感的双重壁垒,让每一份产品都成为热带风味的固态载体。

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五大核心优势,直击生产端痛点

风味原教旨主义:真椰香,更持久

Custom Food 椰浆粉源自 100% 天然椰奶油,自带新鲜开椰的清新前调与熬煮椰浆的浓郁尾韵,经高温加工后仍能保持持久椰香穿透力,尤其提升烘焙食品、冰淇淋等复杂工艺场景的风味稳定性。

效率革新:以一抵十,操作零负担

告别液态椰奶的冷链运输、冷藏储存与繁琐称量 —— 粉末形态实现即拆即用、精准定量,水溶性突破传统粉类结块难题,速溶无沉淀,生产效率提升 50%,实验室配方到工业化生产零损耗转化。

成本优化大师:省的不只是运输费

相较液态椰奶,同等风味强度下可节省原料成本,且因无需处理过期损耗、运输渗漏等问题,综合成本降低率高。小体积包装更释放仓储空间,让每 1㎡厂房创造更高价值。

全场景适配:甜咸通吃的风味万金油

从甜品界的椰香灵魂(椰奶冻、生椰拿铁、椰蓉面包)到咸味食品的层次魔法师(椰香咖喱酱、椰浆浓汤、海鲜调味粉),其中性 pH 值与稳定乳化性完美适配多元配方,为产品创新打开风味跨界想象空间。

营养升级:口感与健康双向奔赴

高脂肪含量源自天然椰奶精华,非人工添加,富含中链脂肪酸,在提供醇厚口感的同时,满足现代消费者对天然营养的隐性需求,为健康食品开发埋下差异化伏笔。

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从优质原料到技术赋能 

作为 Custom Food 在中国的战略合作伙伴,广州比灵配料不仅完成优质原料引进的基础使命,更深度结合本土市场需求,提供从配方优化、生产工艺调试到市场趋势分析的全链条技术支持。

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产品力引擎:下一个爆品的风味密钥

在颜值即正义的消费时代,风味依然是产品复购的核心驱动力。

无论是新茶饮的生椰风暴、烘焙界的椰香复兴,还是方便食品的地域风味速食化,Custom Food 椰浆粉都能以标准化原料实现个性化风味,让工业生产也能拥有手工现制的温度。

好原料,让好产品自己说话

当食品行业从成本竞争转向价值竞争,原料的选择就是品牌的战略抉择。Custom Food 椰浆粉,以全球顶尖工艺破解风味与效率的矛盾,用天然营养赋能产品高端化升级 —— 而这一切,都始于广州比灵配料对全球优质配料的持续甄选。下一个爆品的风味密码,或许就藏在这一勺椰香里。


比灵配料——专注全球优质食品原料解决方案的领航者

【核心优势】

深耕食品配料领域20多年,依托敏锐的市场趋势洞察、专业的技术研发团队及高效的供应链体系,致力于为国内食品企业提供"一站式"高端进口原料采购与创新解决方案。

【战略产品矩阵】

1. 功能性碳水化合物

▸ 膳食纤维类:菊粉、低聚果糖

▸ 代糖体系:异麦芽酮糖、异麦芽酮糖醇

2. 风味增强与感官解决方案

▸ 香精香料:咸味香精、甜味香精、功能香精

▸ 风味载体:脂肪粉、芝士粉、麦精、黑松露酱/粉/膏/油

3. 乳品创新营养库

▸ 蛋白质工程:功能性乳清蛋白(水解蛋白/分离乳清)

▸ 矿物质强化:乳矿物盐(乳钙)

4. 生物活性成分矩阵

▸ 益生菌靶向递送:植物益生菌、纳米乳酸菌(包埋技术)

▸ 关节和肌肉修复:胶原三肽

5. 结构与质构优化剂

▸ 淀粉基原料:大米淀粉、大麦粉

6. 创新应用配料

▸ 清洁标签方案:天然水果粒、水果酱

▸ 特殊功能成分:UC-II 非变性II型胶原蛋白、甜菜碱(天然甲基供体)

【价值承诺】

• 全球TOP品牌直供:严选国际认证原料,原装进口保障

• 定制化研发支持:配备专业应用实验室,提供配方适配与工艺优化服务

• 成本效益优化:通过全球采购网络与供应链整合,实现优质平价供应

• 市场响应敏捷:热点产品快速导入,助力客户抢占市场先机

我们以技术创新为驱动,持续为品牌赋能,期待与您携手打造差异化的健康食品解决方案,共创市场辉煌!


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地址:广州市番禺区番禺大道537号番山创业中心2号楼2区704-705A

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