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产品资讯
麻辣小腊肠优化提升方案 | 邂逅麻辣,畅享弹脆

在美食的浩渺天地中,香肠向来以其别具一格的魅力牢牢占据着关键地位。泰斯特食品技术推出即食版麻辣小腊肠,那浓郁醇厚的风味中,香辣之气如火焰般在舌尖上舞动,弹脆的口感更是令人欲罢不能。
产品配料
白胡椒香精(3倍)、洋葱香精(粉末)、大蒜香精、鲜味香精、高倍肉精粉、去腥增香粉、肉香王香精、胡辣油香精
工艺流程
在制作工艺上,麻辣小腊肠采用了绞肉、搅拌、腌制、罐装、熟化等一系列严谨的步骤。每一个环节都经过精心的把控,确保了小腊肠的品质和口感,熟化出成达到70%。
应用优势
麻辣小腊肠的制作充分考虑了结构特点、嫩化和去腥需求。泰斯特食品技术在复配水分保持剂的基础上,精心增加了鲜味香精、香辛料香精等产品。口感方面,麻辣小腊肠有着令人惊艳的弹性和咀嚼感,咬下去的时候,丰富的汁水在口中四溢,带来满满的满足感。这种独特的口感,让人在品尝的过程中,不断感受到新的惊喜。