8月23-25日，上海新国际博览中心，第14届上海国际餐饮食材展览会，汇聚100000+专业观众，4000+品牌代表的食材全产业链盛宴，已进入倒计时！  广州泰斯特食品技术有限公司重磅升级风味、保水、增鲜、口感等解决方案，并在N4F082展位亮相，助力应用升级和产品创新！

肉质Q弹脆嫩的秘诀

• 吸水效果好，能吸10倍以上水分，同时锁住水分不收缩，保水性佳

• 提高肉制品的结构细腻度，改善产品口感，让产品富有弹性

• 增强产品弹脆性和产品密度，降低粉感，增重Q弹，降低成本

• 植物亲水胶经科学配比复配而成，让产品具有良好抗冻融性

• 提升产品品质，延长产品货期，降低生产成本

【脆多汁（复配增稠剂TZ27586）】

• 通用型

• 防止水分丢失，提高出品率

• 适用工艺：滚揉、搅拌、腌制浸泡等

• 适用范围、场景：预制肉制品、熟肉制品等

• 建议添加量：0.3～0.5%或根据生产需要添加

【复配增稠剂TZ27102】

• 注射型

• 吸水性佳，填充更均匀，让肉质更Q弹

• 适用工艺：注射类

• 适用范围、场景：预制肉制品、熟肉制品等

• 建议添加量：0.3～0.5%或根据生产需要添加

【复配增稠剂TZ27448】

• 高温型、增弹增脆型

• 可用与高温类产品，需增弹增脆产品

• 适用工艺：滚揉、斩拌类

• 适用范围、场景：预制肉制品、熟肉制品；高温型产品，丸子类产品增弹增脆

• 建议添加量：0.3～0.5%或根据生产需要添加

【复配增稠剂TZ27452】

• 乳化型

• 可将油脂和水形成稳定的乳化体系

• 适用工艺：乳化

• 适用范围、场景：预制肉制品、熟肉制品；脂肪乳化

• 建议添加量：0.3～0.5%或根据生产需要添加

广州市比灵天然配料有限公司专业代理国际知名品牌的甜味香精、咸味香精、菊粉、低聚果糖、异麦芽酮糖醇、异麦芽酮糖、食用香精、脂肪粉、水分保持剂、增稠剂、功能性乳清蛋白、浓缩牛奶蛋白、水果粒、水果酱、乳矿物盐（乳钙）、植物益生菌等，凭借多年的行业经验，敏锐的市场洞察力，专业的产品知识，高效的应用团队，致力于为国内厂家提供高品质，高性价比的进口食品配料和热点产品的解决方案，也可以根据客户需要进行配方的定制研发，助力品牌方燃爆市场收获成功。