调味品是指用于增添食物味道、提升口感和增加食欲的物质，常用于烹饪和调理食物。它们可以是天然的，如盐、胡椒粉、大蒜、姜等，也可以是人工合成的，如味精、鸡精等。

 调味品和配料在烹饪中起到了重要的作用，它们可以使食物更加美味、丰富多样，并且能够满足人们对食物的不同口味需求。但是在使用调味品和配料时，需要注意适量使用，以免影响食物的原味和健康。

 2023第14届上海国际餐饮食材展览会吸引众多调味品以及配料展商入驻，超千家优质品牌亮相，2023年8月23-25日，上海新国际博览中心，不见不散！

部分代表企业

卓典食品科技（江苏）有限公司

展位号：N4G008

卓典成立于2003年，集研发、生产、销售、技术服务于一体的综合性企业，专注为粉面餐饮打造爆款产品；总部位于虹桥商务区，生产基地位于江苏淮安，引进现代全自动化、智能化生产流水线，二期产能超5万吨；依托大数据平台，掌握粉面味型趋势，洞察消费者喜好等各维度研发爆品，为粉面餐饮提供一体化解决方案，累计服务100+餐饮品牌，10000+门店。

商丘市乡味浓食品有限公司

展位号：N5C117

商丘市乡味浓食品有限公司位于河南省级食品工业园区一商丘生态食品产业园。公司成立于2001年，始源于清末光绪年间，前身为“八关斋李记香油坊”，历经四代传承，已有百年历史；乡味浓是以小磨芝麻香油、芝麻酱为主营，集自主研发、规模生产、市场营销为一体的现代调味品企业，坚持传统工艺与现代科技相结合；利用数控低温工艺，青石磨磨浆，水代法提取的核心战略产品小磨芝麻油香味浓郁、留香持久；以小磨工艺为核心工艺，研发的芝麻酱，酱体醇厚，芝麻香味明显，芝麻核心营养素不流失。

甘肃蓝天马铃薯产业发展有限公司

展位号：E7E080

福景堂农业集团，集自主创新研发、规模化生产及专业化营销为一体，致力于马铃薯种植、加工，销售，马铃薯淀粉、蛋白、膳食纤维、复合粉及不同种类淀粉、变性淀粉、薯条、薯片等产品的研发、生产、销售和服务。先后被评为全国农业产业化重点龙头企业、全国“万企帮万村”先进民营企业、中国马铃薯淀粉行业龙头企业等。

东莞市溢贯食品有限公司

展位号：N7H021

东莞市溢贯食品有限公司成立于2000年，主要生产销售各类调味料及糖果，公司调味品产品主要有花生酱、芝麻酱、沙拉酱、番茄酱、等调味酱，旗下拥有溢贯、溢贯松鼠、利百事、妙羽等品牌，丰富的产品系列和完善的产品结构，公司市场区域不断扩张，调味品销售网络遍布全国各地。产品远销美国、新西兰、欧盟、东南亚等国家和地区。

昆明市单山调味食品有限公司

展位号：E6C058、E6C060

昆明市单山调味食品有限公司创始于1998年，是专业从事调味品研发、生产、销售为一体的现代实体企业，主营“单山牌”蘸水、味精、火锅底料、粉体、鸡精等系列调味品及单山久味山菌菜、底料。公司主要产品有单山蘸水/香辣蘸料/麻辣蘸料等；产品主要销售渠道有农贸、商超、餐饮、外贸、电商。

统万珍极食品有限公司

展位号：N1J005

统万珍极食品有限公司是一家专业化、国际化的调味品制造公司。公司由日本龟甲万株式会社和台湾统一企业共同出资。公司总部位于河北省石家庄市，主要生产经营酱油、食醋、酱、料酒、复合调味料等五大类近百种产品。产品销售于零售业、餐饮业、加工业以及国际出口等不同领域和渠道。

山东隆科特酶制剂有限公司

展位号：N2A007、N2A005

山东隆科特酶制剂有限公司年产酶制剂系列产品8万吨，2018年被评为国家制造业单项冠军培育企业。目前是中国轻工业发酵行业十强企业、中国生物发酵产业协会副理事长单位、中国酶制剂分会副理事长单位、国家高新技术企业。公司下设国家企业技术中心、国家地方共建工程研究中心、国家博士后科研工作站、山东省院士工作站、山东省酶制剂工程技术研究中心、山东省酶制剂重点实验室等研发平台。

贵州玄德生物科技股份有限公司

展位号：N4D098

贵州玄德生物科技股份有限公司前身为贵州五倍子发展有限公司，成立于1994年，是一家集科研、种植、深加工、销售为一体的香辛料萃取精油及特色餐料研制生产的综合性加工服务企业。企业位于国家生态文明示范区贵州省贵阳市国家高新技术产业开发区，生态环境优美，企业生产设备先进，拥有二十余年超临界二氧化碳萃取技术经验，年综合生产能力达5000吨。

广汉市福旺油脂有限公司

展位号：N4A029

广汉市福旺油脂有限公司始建于2005年，是一家专业从事集食用油研发、生产、销售、服务于一体的油脂企业，占地面积10000余平方米。公司坐落于历史悠久、人文荟萃、风景秀美的古城广汉市。自成立以来，福旺油脂精研于油脂行业，始终致力于生产高品质的食用油，一直坚持以“诚信为本、厚德载物”的做人原则，发扬“求实创新，追求卓越”的企业精神，牢记“产品就是人品，质量就是生命”的经营理念，以“携手共进，合作双赢”为宗旨，向社会大众提供“安全、健康、绿色”的产品，不断开拓创新，使福旺油脂多年来取得了长足的发展。

山东大餐食品股份有限公司

展位号：N4C118

山东大餐食品股份有限公司经过数十载努力耕耘、励精图治，铸就恒时今日的生产加工实力和的研发科技，现已成为一家集咸味香精与调味品研发、生产、销售于一体的高新技术企业，这为今后公司更好的发展打下了坚实的基础。公司创建两大自主品牌，即加里王咸味食品香精和福当家餐饮调味品，拥有十大系列，数百种产品。

河南一品香精香料有限公司

展位号：N4F102

河南一品香精香料有限公司，总部位于国家中心城市郑州，下辖河南一品筷厨食品有限公司，专业从事餐饮标准化产品的研发、生产、销售与应用。公司成立于2003年，生产基地位于新乡市平原新区，拥有自主进出口经营权，2017年在中原证券交易中心成功挂牌，是国内起点较高技术领先的高新技术企业。

广州市比灵天然配料有限公司专业代理国际知名品牌的甜味香精、咸味香精、菊粉、低聚果糖、异麦芽酮糖醇、异麦芽酮糖、食用香精、脂肪粉、水分保持剂、增稠剂、功能性乳清蛋白、浓缩牛奶蛋白、水果粒、水果酱、乳矿物盐（乳钙）、植物益生菌等，凭借多年的行业经验，敏锐的市场洞察力，专业的产品知识，高效的应用团队，致力于为国内厂家提供高品质，高性价比的进口食品配料和热点产品的解决方案，也可以根据客户需要进行配方的定制研发，助力品牌方燃爆市场收获成功。