4月10日，茶饮连锁品牌古茗布局咖啡赛道的消息开始在网络上沸腾。据近日的媒体消息称，古茗内部人员表示，为了拓展品类，满足消费者多元化的饮品需求，古茗将正式布局咖啡赛道。而此前古茗的创始人王云安也曾提到，古茗会尝试咖啡。

如今，古茗带着多款咖啡产品来到了咖啡界。虽无大肆宣传，但古茗的咖啡产品早在三月底就出现在了社交平台上，讨论度最高的两款咖啡饮品是榴莲生椰拿铁、牛油果生椰拿铁，不少网友对其奇怪的搭配直呼“上头”、“有点好喝”。更有网友表示，新品中的咖啡是咖啡机现制而不是咖啡液调配来的，古茗这波“诚意满满”。

古茗咖啡

图片来源：小红书博主@CHAICHAI

从这两款新品来看，古茗选用了咖啡＋生椰的经典搭配，并以牛油果和榴莲两种水果作为口味加成，凸显“果咖”的产品特色。生椰、牛油果、榴莲等关键词能看出，古茗这两款咖啡新品的创新度不高，但也颇有些稳中带“皮”的意思。

近年来，咖啡赛道还在变得更加拥挤。除茶饮品牌蜜雪冰城、奈雪的茶、喜茶、茶颜悦色等品牌的加入外，运动品牌特步、李宁也加入了咖啡大战，甚至就连猿辅导、中国邮政、中国石化、同仁堂等和咖啡完全不沾边的品牌都跑来咖啡界“凑热闹”。

在跨界大佬们声势浩荡的咖啡争夺战下，也有不少品牌忙着融资、忙着出海。

据iBrandi品创的不完全统计，仅仅在三月份就有连锁咖啡品牌「DEAR BOX盲盒咖啡」、咖啡及吐司烘焙品牌「轻卡鹿」等多个咖啡相关品牌完成了不同轮次的融资，零售咖啡品牌「隅田川咖啡」、连锁咖啡品牌「小咖主」更是完成了亿级融资。

而在刚刚过去的上周，瑞幸咖啡完成了新加坡首站出海，并宣布生椰拿铁单品两年卖出3亿杯。东鹏特饮也透露，要将“东鹏大咖”作为2023年第二曲线，投入资源重点发展。

咖啡赛道的火热情况一目了然。iBrandi品创认为，随着咖啡需求的提升，消费者对咖啡品类的各种创新接受度会越来越高，咖啡赛道的激战也将继续。

本文封面图来源：微博@古茗茶饮

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