后疫情时代，人们对自身健康的意识更为关注，而具有技术、功能、应用的后生元逐渐成为食品厂商备受关注的原料之一。与活性益生菌相比，后生元技术优势在哪里？可在哪些领域上应用？后生元的功能性与可靠性如何？

为此，深度洞察功能性食品趋势的广州比灵配料，与日本后生元的代表品牌nano一起，帮助功能性食品厂商在多变的食品消费市场中取得优势，并积极推动新品研发和产品升级，把握功能性食品爆发的风口。

技术优势 | 专利加持

后生元nano纳米型乳酸菌 来自日本专利（专利号4621218）纳米分散化处理技术，菌数比活菌高5倍，通过特殊的灭活条件，菌体粒径为数百纳米级别，每克产品含有超过2千亿到2万亿个乳酸菌体，其极微小粒径的分散体系大大提高了小肠吸收效率，并通过激发Th-1免疫诱导途径，实现优秀的免疫活性。

功能优势 | 安全高效

后生元nano纳米型乳酸菌 保持了细胞的完整性，使其更能承受胃液、消化酶、胆汁对菌体的破坏性，可以保持甚至提高乳杆菌活性，有助于提高人体的免疫功能，包括但不限于：免疫调节作用、改善过敏症、调节胃肠道功能、抗氧化作用、减轻炎症等功效，其功效优势越来越被广泛应用在食品各大领域。

不止如此，相对于益生菌，后生元nano纳米型乳酸菌安全性更高，对一些特殊人群也同样适应，而益生菌对一些敏感人群存在一定风险。

应用优势 | 更加广泛

相较于益生菌、益生元等，后生元nano纳米型乳酸菌 具有以下出色的应用优势：

• 保质期长达24个月，终端产品货架期长；

• 无需包埋，载体少，有效提高产品中益生菌的含量；

• 适合现代工业化食品生产工艺和流程，提供更多具有创新性的选择；

• 易储运，不需要低温储存或冷链运输，有较宽的保存温度范围；

• 稳定性好，适用于较宽的温度和pH范围内保持稳定，不易受到酸、碱、热的破坏。

后生元nano纳米型乳酸菌 具备稳定的加工普适性，不仅可以应用于软糖、保健品等功能性食品，还可以在烘焙、冷冻食品、各类饮品、面食、乳品、糖果、奶粉、麦片等普通形态的产品中。

广州市比灵天然配料有限公司专业代理国际知名品牌的菊粉、低聚果糖、异麦芽酮糖醇、异麦芽酮糖、食用香精、脂肪粉、保水剂、功能性乳清蛋白、浓缩牛奶蛋白、水果粒、水果酱、乳矿物盐（乳钙）、植物益生菌等，凭借多年的行业经验，敏锐的市场洞察力，专业的产品知识，高效的应用团队，致力于为国内厂家提供高品质，高性价比的进口食品配料和热点产品的解决方案，也可以根据客户需要进行配方的定制研发，助力品牌方燃爆市场收获成功。