1
1688旗舰店
服务专线 18024567575
Product information
产品资讯
后生可畏,如何通过后生元打造高品质的功能性食品
2023-03-31

后疫情时代,人们对自身健康的意识更为关注,而具有技术、功能、应用的后生元逐渐成为食品厂商备受关注的原料之一。与活性益生菌相比,后生元技术优势在哪里?可在哪些领域上应用?后生元的功能性与可靠性如何?

微信图片_20230331162722.jpg

为此,深度洞察功能性食品趋势的广州比灵配料,与日本后生元的代表品牌nano一起,帮助功能性食品厂商在多变的食品消费市场中取得优势,并积极推动新品研发和产品升级,把握功能性食品爆发的风口。


微信图片_20230331162727.jpg

技术优势 | 专利加持

后生元nano纳米型乳酸菌 来自日本专利(专利号4621218)纳米分散化处理技术菌数比活菌高5倍,通过特殊的灭活条件,菌体粒径为数百纳米级别,每克产品含有超过2千亿到2万亿个乳酸菌体,其极微小粒径的分散体系大大提高了小肠吸收效率,并通过激发Th-1免疫诱导途径,实现优秀的免疫活性。


微信图片_20230331162732.jpg

功能优势 | 安全高效

后生元nano纳米型乳酸菌 保持了细胞的完整性,使其更能承受胃液、消化酶、胆汁对菌体的破坏性,可以保持甚至提高乳杆菌活性,有助于提高人体的免疫功能,包括但不限于:免疫调节作用、改善过敏症、调节胃肠道功能、抗氧化作用、减轻炎症等功效,其功效优势越来越被广泛应用在食品各大领域。

不止如此,相对于益生菌,后生元nano纳米型乳酸菌安全性更高,对一些特殊人群也同样适应,而益生菌对一些敏感人群存在一定风险。

微信图片_20230331162737.jpg

应用优势 | 更加广泛

相较于益生菌、益生元等,后生元nano纳米型乳酸菌 具有以下出色的应用优势:

  • 保质期长达24个月,终端产品货架期长;

  • 无需包埋,载体少,有效提高产品中益生菌的含量;

  • 适合现代工业化食品生产工艺和流程,提供更多具有创新性的选择;

  • 易储运,不需要低温储存或冷链运输,有较宽的保存温度范围;

  • 稳定性好,适用于较宽的温度和pH范围内保持稳定,不易受到酸、碱、热的破坏。


后生元nano纳米型乳酸菌 具备稳定的加工普适性,不仅可以应用于软糖、保健品等功能性食品,还可以在烘焙、冷冻食品、各类饮品、面食、乳品、糖果、奶粉、麦片等普通形态的产品中。


广州市比灵天然配料有限公司专业代理国际知名品牌的菊粉、低聚果糖、异麦芽酮糖醇、异麦芽酮糖、食用香精、脂肪粉、保水剂、功能性乳清蛋白、浓缩牛奶蛋白、水果粒、水果酱、乳矿物盐(乳钙)、植物益生菌等,凭借多年的行业经验,敏锐的市场洞察力,专业的产品知识,高效的应用团队,致力于为国内厂家提供高品质,高性价比的进口食品配料和热点产品的解决方案,也可以根据客户需要进行配方的定制研发,助力品牌方燃爆市场收获成功。

企业咨询
CORPORATE INFORMATION

电话:18024567575

地址:广州市番禺区番禺大道537号番山创业中心2号楼2区704-705A

申请试样
APPLICATION FORM LABEL

根据顾客实际情况与需求,量身定制私人的行业解决方案。

微信咨询
QQ咨询
电话咨询
18024567575
免费试样
香精
功能性原料
乳品原料
胶原蛋白
* 联系人
* 手机号码
* 公司名称
* 样品需求
* 联系人
* 手机号码
* 公司名称
* 样品需求
* 联系人
* 手机号码
* 公司名称
* 样品需求
* 联系人
* 手机号码
* 公司名称
* 样品需求
返回顶部