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拒绝表面功夫,泡椒香精让川味灵魂变得更加充盈
2022-07-03

在消费升级的大浪潮中,复合调味料已经成为人们生活中不可或缺的元素。据相关数据显示,2021年中国复合调味品市场规模为1658亿元,对比欧美等国家,我国复合调味料市场仍有较大的成长空间。


特别是随着居家下厨热情上涨,餐饮零售化的热度也不断上升,火锅、麻辣烫、麻辣香锅等复合调味料除了在商业渠道,也正在家庭厨房中以另一种方式延续着自己的火热状态。


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在餐饮品类拓展中,也不断涌现出融合式创新,诸如:盘盘麻辣烫、干锅形式的麻辣香锅等新调味产品都比较受市场欢迎,市场上还发现将烧菜、烤串等融入火锅,成为后餐饮时代的亮点,更是消费者舌尖上的“宠儿”。


为此,广州比灵配料应用中心集全球配料优势、风味应用能力、产品服务于一体,为国内复合调味料厂商带来风味自然、性价比高、多应用场景IFF 泡椒风味应用解决方案


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风味地道,去腥解腻

复刻老坛工艺泡制风味,辣香润口舒适入味,富有多层次口感,祛除异味、开胃解腻、爽辣过瘾,应用在复合调味料有效提升泡椒风味,提高产品附加值。


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高度浓缩,风味持久

高浓缩技术,呈香成分高、留香时间长,在复合调味料中能突出地道、天然、浓郁的泡椒风味,适用于各类复合调味料加工工艺,且均能保持风味持久稳定。


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稳定性好,性价比高

耐温性好、PH值范围广,在酸性产品中也能稳定凸显地道泡椒风味。除此之外,风味浓郁,添加量少,为厂商降低使用成本,增强市场竞争力。


无论是居家还是餐饮消费,具有群众基础的泡椒风味犹如灵魂一般,让复合调味料不仅风味地道,更能助力产品创新迭代,赢得消费者的新鲜感,形成热点上的新热点。


广州市比灵天然配料有限公司专业代理国际知名品牌的菊粉、低聚果糖、异麦芽酮糖醇、异麦芽酮糖、食用香精、脂肪粉、无磷保水剂、功能性乳清蛋白、浓缩牛奶蛋白、水果粒、水果酱、乳矿物盐(乳钙)、植物益生菌等,凭借多年的行业经验,敏锐的市场洞察力,专业的产品知识,高效的应用团队,致力于为国内厂家提供高品质,高性价比的进口食品配料和热点产品的解决方案,也可以根据客户需要进行配方的定制研发,助力品牌方燃爆市场收获成功。

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