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植物肉油脂口感 解决方案
2022-06-24
植物肉油脂口感 解决方案
广州比灵配料联合 IFF 国际香料推出非常适合在植物肉的油脂口感香精,赋予植物肉纯正的肥膘特征性香气和口感。
IFF 油脂口感香精 赋予植物肉天然圆润的脂肪香气,肥膘风味特征明显,饱满而充盈,厚重持久的回味,整体香气连贯和谐,逼真,仿佛邂逅诱人的鲜炸油脂香气,非常能激发人们的食欲感。
IFF油脂口感香精 采用多汁醇厚技术解决方案,具有良好的脂肪模拟性能,有效提升肉制品的油脂口感,使其肉感更立体多汁,层次更丰厚浓郁。
IFF 油脂口感香精 具有良好的稳定性和耐温性,可以耐高温、耐久煮、耐冻融 ,而且载体相对减少,添加量少,已成功应用于 预制菜、调味料、包点、肉制品加工、骨汤、 休闲食品 等领域。
广州市比灵天然配料有限公司专业代理国际知名品牌的菊粉、低聚果糖、异麦芽酮糖醇、异麦芽酮糖、食用香精、脂肪粉、无磷保水剂、功能性乳清蛋白、浓缩牛奶蛋白、水果粒、水果酱、乳矿物盐(乳钙)、植物益生菌等,凭借多年的行业经验,敏锐的市场洞察力,专业的产品知识,高效的应用团队,致力于为国内厂家提供高品质,高性价比的进口食品配料和热点产品的解决方案,也可以根据客户需要进行配方的定制研发,助力品牌方燃爆市场收获成功。