包点 油脂口感 解决方案

IFF 国际香料 根据产品对风味和口感的需求，研发出可改善和矫正包点的油脂口感香精，弥补包点肉馅贮存过程中肥膘风味和口感损失，甚至能大幅度的替代肥膘用量，赋予产品纯正的肥膘特征性香气和口感，提高产品在市场上竞争力。

IFF 油脂口感香精具有自然、纯正的肥膘风味，赋予产品更加新颖的脂肪香气，也更加自由地体现产品的肥膘风味特征，巧妙地补充产品的脂肪香气，让产品的前调醇厚，中段浓郁，尾段持久留香的效果。

IFF 油脂口感香精还能改善产品的高脂肪口感，让肉质更加鲜嫩多汁，极大地提升产品整体的咀嚼体验，使产品更加柔和滑爽，成为替代肥膘的优选产品。

IFF 油脂口感香精具有良好的稳定性，可以耐高温、耐久煮、耐冻融 ，香味依然醇正。特别值得一提的是，IFF 油脂口感香精的浓度载体相对减少，添加量少， 从而为客户节省添加量，与现在居高不下的猪肥膘价格相比，能大大降低使用成本，增强市场竞争力 。

不仅如此，IFF 油脂口感香精还是植物基产品热门配料，不仅能掩盖植物基不良风味、增强烹饪口感，还能弥补脂肪口感，切实解决植物基产品风味和口感的问题，深受食品配料厂商喜爱。除此之外，IFF 油脂口感香精还应用于 预制菜、调味料、肉制品加工、骨汤、 休闲食品 等领域。

广州市比灵天然配料有限公司专业代理国际知名品牌的菊粉、低聚果糖、异麦芽酮糖醇、异麦芽酮糖、食用香精、脂肪粉、无磷保水剂、功能性乳清蛋白、浓缩牛奶蛋白、水果粒、水果酱、乳矿物盐（乳钙）、植物益生菌等，凭借多年的行业经验，敏锐的市场洞察力，专业的产品知识，高效的应用团队，致力于为国内厂家提供高品质，高性价比的进口食品配料和热点产品的解决方案，也可以根据客户需要进行配方的定制研发，助力品牌方燃爆市场收获成功。