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解决方案
烤肠风味应用解决方案
2021-02-26

为了提供最佳的产品应用解决方案,IFF运用IFF强大的风味传导技术、味觉口感调节技术,开发出风味协同的香精组合产品,促进风味协同解决方案的开发,应对日益涌现的牛肉风味难题,帮助客户创造更健康、更美味、更安全的牛肉丸产品。

烤肠香精应用解决方案

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【烤肠打底香精】

风味1:略带奶香和牛膻味,焦香味突出,留香持久,增香效果明显。

风味2:纯正的牛肉和脂肪口感,底味香气逼真纯正,口感醇厚饱满。

【烤肠头香香精】

风味1:烤牛肉味明显,飘香柔和、自然,丰富、醇正的烹饪风味。

风味2:油脂口感饱满,脂肪香气突出,适合用于牛肉产品头香补充。

除此之外,IFF牛肉香精提升牛肉特征香气,增加牛肉口感和真实感的特点,已经应用于 植物肉、冷冻调理、酱卤食品、肉制品加工、各式汤料、香精头香、火锅调料和 休闲食品,让食品厂商更省时、省力、节约成本。

广州市比灵天然配料有限公司专业代理国际知名品牌的菊粉、低聚果糖、帕拉金糖、益寿糖、食用香精、脂肪粉、功能性乳清蛋白、浓缩牛奶蛋白、水果粒、水果酱、益生菌等,凭借多年的行业经验,敏锐的市场洞察力,专业的产品知识,高效的应用团队,广州比灵配料致力于为国内厂家提供高品质,高性价比的进口食品配料和热点产品的解决方案,也可以根据客户需要进行配方的定制研发助力品牌方燃爆市场收获成功。

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