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胜在乳钙,赢在棒类!乳矿物盐应用在坚果棒零食
2022-05-13

随着健康生活方式的普及,以及在消费升级和市场迭代的背景下,功能食品受到越来越多消费者的认可和青睐。其中棒类产品都在以前所未有的速度占领着营养健康市场。


据中研普华产业研究院数据显示,目前我国棒类产品的市场渗透率还较低,棒类产品应用人群主要是运动健身及体重控制人群,但我国市场每年新推出的棒类产品越来越多,从2008年的4个到2017年的163个,10年间增长了40倍,2018年中国能量棒的产值也达到了91.5亿元,市场空间巨大。


作为乳矿物盐(乳钙)申报新食品原料的单位——Arla 乳矿物盐(乳钙)钙含量较高,平均在25%以上,加入到坚果棒零食中,可打造口感出色、品质卓越营养价值高的新品。


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营养天然

牛乳中提取的乳清无机盐浓缩物;

营养价值较高的钙源且易消化易吸收;

钙、磷比例好,溶解性好,吸收率高。



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不止补钙

增加骨密度,骨骼健康;

支持肠道健康;

有利于牙齿健康。




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易于生产

溶解性好、稳定性强;

与其他原料混合更便捷;

良好的外观,益于储存。


目前,除了坚果棒外,其他大众食品中加入天然乳钙的品类越来越丰富,无论是烘焙产品,还是休闲零食、压片糖、饮料、营养棒、代餐粉,甚至是传统的乳制品、奶粉,都在加钙。


广州市比灵天然配料有限公司专业代理国际知名品牌的菊粉、低聚果糖、异麦芽酮糖醇、异麦芽酮糖、食用香精、脂肪粉、无磷保水剂、功能性乳清蛋白、浓缩牛奶蛋白、水果粒、水果酱、乳矿物盐(乳钙)、植物益生菌等,凭借多年的行业经验,敏锐的市场洞察力,专业的产品知识,高效的应用团队,致力于为国内厂家提供高品质,高性价比的进口食品配料和热点产品的解决方案,也可以根据客户需要进行配方的定制研发,助力品牌方燃爆市场收获成功。

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