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口感爆棚,美味加倍!IFF 鲜味香精应用在复配增鲜剂
2022-04-15
作为优质食品配料的供应和应用解决方案商——广州比灵配料 针对国人口味的喜好和多年的市场调研,通过 IFF 国际香料 前沿的应用技术,为复配增鲜剂厂商配比口感、鲜味和性价比上乘的鲜味口感应用解决方案,帮助调味品厂商呈现出高品质、更美味、更具竞争力的鲜味香精。
爆发力强,口感鲜甜
IFF 鲜味香精 应用在复配增鲜剂中可大幅度提高和改善产品的原鲜味、鲜甜味的表现力,鲜感更强,使整体口感协调饱满,感受到鲜感同时不会产生口渴感,让人获得味觉上的满足。
渗透力强,稳定性好
IFF 鲜味香精 有效增强复配增鲜剂的呈味效果,增鲜增味,渗透力强,提升出品的厚味和鲜感,并刺激唾液分泌,令汁感、鲜感倍增,而且稳定性好,耐高低温,延伸复配增鲜剂的使用范围。
耐酸耐碱,性价比高
IFF 鲜味香精 浓度载体相对减少,提高鲜味口感的同时降低复配增鲜剂的生产成本,在高酸、高碱的环境中不影响其使用效果,满足复配增鲜剂厂商应用需求和竞争优势。
除此之外,IFF 鲜味香精 价格稳定,市场平稳波动较小,更符合大规模的食品工业化生产,广泛应用在罐头、休闲食品、香肠火腿、调味品、高汤、泡菜、鱼糜制品等食品中,增强食物天然鲜味,强化肉类香味。
广州市比灵天然配料有限公司专业代理国际知名品牌的菊粉、低聚果糖、异麦芽酮糖醇、异麦芽酮糖、食用香精、脂肪粉、无磷保水剂、功能性乳清蛋白、浓缩牛奶蛋白、水果粒、水果酱、乳矿物盐(乳钙)、植物益生菌等,凭借多年的行业经验,敏锐的市场洞察力,专业的产品知识,高效的应用团队,致力于为国内厂家提供高品质,高性价比的进口食品配料和热点产品的解决方案,也可以根据客户需要进行配方的定制研发,助力品牌方燃爆市场收获成功。