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鲜醇“蚝”滋味!IFF 蚝油香精应用在调味料领域
2022-04-08

      近两年来,种类繁多的方便食品、预制菜以便捷化和网红口味为特色,迅速赢得消费者的青睐,成就了百亿级的热点品类。

       拥有100多年食用香精研发和生产经验的 IFF国际香料 ,深谙中国老饕对鲜醇风味的严苛追求,更了解中国厂商的经营之道,选取了最经典、最受追捧的蚝油风味进行探索,帮助方便食品、预制菜呈现出地道而高品质的蚝油风味,为中国食品厂商奉献鲜润不腥、层次丰富、醇厚饱满的蚝油风味产品。


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鲜美醇厚,鲜味爆表

IFF 蚝油香精 融合了海洋馥郁鲜美与醇厚的蚝味精髓,对菜肴、调味料有效提味提鲜,具有蚝味纯厚、鲜香回甘的特点,可进一步加强和平衡产品的蚝油风味,给人以多层次味觉体验。

 

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技术领衔,多重强化

IFF 蚝油香精 除了有效提升产品醇厚、饱满的蚝油风味,还兼顾了头香持续性,并全面运用缓释技术更好的捕捉醇正的蚝油风味,保留易挥发的香气物质,香气释放更持久,更适合长时间烹饪的调味料和预制菜产品。

 

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风味持久,快速入味 

        IFF 蚝油香精 具有多重鲜香风味,而且香气稳定不损失,持久如新,保持醇香,并且浓度高、用量少、降低成本效果好,全面满足调味料、预制菜厂商们应用需求和竞争优势,更能提高消费者的体验和口碑。


        IFF 蚝油香精  还具有融合性佳,味型稳定,耐温性好,荤素齐全等优势,广州比灵配料咸味工程师推荐应用于 传统调味料、方便面调料包、预制菜酱料包、复合调味料等领域。


广州市比灵天然配料有限公司专业代理国际知名品牌的菊粉、低聚果糖、异麦芽酮糖醇、异麦芽酮糖、食用香精、脂肪粉、无磷保水剂、功能性乳清蛋白、浓缩牛奶蛋白、水果粒、水果酱、乳矿物盐(乳钙)、植物益生菌等,凭借多年的行业经验,敏锐的市场洞察力,专业的产品知识,高效的应用团队,致力于为国内厂家提供高品质,高性价比的进口食品配料和热点产品的解决方案,也可以根据客户需要进行配方的定制研发,助力品牌方燃爆市场收获成功。

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