在近日举办的北美海鲜博览会（North AmericaSeafood Expo）上，佳沃食品旗下的智利三文鱼养殖公司Australis全新推出“Mama Bear” by Southring品牌，专注家庭消费，为儿童和成人提供易于更加便于烹饪的三文鱼食材。

在3月13日于美国波士顿开幕的北美海鲜博览会上，Australis宣布推出全新零售品牌产品线“Mama Bear”。该产品线关注全球零售业中强劲增长的家庭消费细分市场，尤其服务于有孩子的家庭。

Australis于2020年开始将其全球产品品牌统一为“Southring，Southern Frontier SeaFoods”。随着Mama Bear的推出，该公司加强了其终端消费产线的产品组合，力争成为全球高品质、高营养、可持续三文鱼食材供应商的代表。

Australis销售负责人Derek Kohn在被问及该项目的动议时表示，“新冠大流行提高了全世界消费者对健康饮食重要性的认识，鼓励消费者在家自行烹饪三文鱼。”

“这一趋势在年轻家庭中尤为明显，消费者积极寻找高营养、对环境负责的优质蛋白食品，尤其看重产品的趣味性、方便性，以及对儿童和成人消费者有吸引力的产品形式。”

该公司介绍，Mama Bear产品已经在北美上市，预计2022年第二季度将在零售商店面和电子商务渠道上全面开始销售。

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