Brand Finance发布的一份报告中揭示了疫情对软饮料品牌的严重影响。全球最具价值的25个软饮料品牌的总价值从2020年的1148亿美元下降到2021年的1075亿美元，下降了6%。

根据Brand Finance的数据，尽管可口可乐的品牌价值下降了13%，但它仍以332亿美元的价值成为世界上最有价值的软饮料品牌。Keurig Dr Pepper 是增长最快的软饮料品牌，品牌价值增长了40%，其次是红牛，品牌价值增长了15%。

Brand Finance估值总监Savio D 'Souza说:“疫情给全球食品和饮料行业带来了巨大的压力，从供应链中断、恐慌性购买到消费者习惯的彻底改变。这导致今年整个行业的大多数品牌价值受到影响。然而，未来并不暗淡。随着我们开始回归常态，熟悉度和声誉较高的品牌很可能会成功反弹。”

能量饮料

Monster Beverage CEO Rodney Cyril Sacks借助尼尔森的数据来说明，随着限制措施的放松，能量饮料类别的销量出现了反弹。尼尔森的数据显示，在截至7月24日的13周内，能量饮料类别的销量同比增长了14%。Monster在本财年第二季度的净销售额为14.6亿美元，较上年同期的10.9亿美元增长34%。

根据芝加哥市场研究公司IRI的数据，在截至7月11日的52周内，美国功能饮料的零售销售额达到43亿美元，比之前的52周增长了23%。Monster Energy以11.9亿美元的销售额位居榜首，较前52周增长了21%。红牛以9.64亿美元排名第二，上涨了25%。

然而，可口可乐却脱离了能量饮料领域。今年5月，可口可乐公司宣布，在Coca-Cola Energy在北美市场投放17个月后，将停止销售该产品。

Global Data的饮料分析师Holly Inglis说:“美国能量饮料市场竞争非常激烈，所以生产商在饮料趋势方面保持领先地位非常重要。可口可乐的能量饮料产品线可能会因为缺乏口味动态和健康光环宣传而长期落后，这是合理的。”

果汁

英敏特的数据显示，由于消费者在疫情期间购买了具有免疫支持功能的产品，2020年美国果汁总销量增长了近11%，在2015-2019年下降3.6%之后出现增长。

英敏特表示，五分之三的消费者认为，果汁的额外功能会鼓励他们购买更多的果汁。

冷萃咖啡

据Zenith Global的一份报告显示，冷萃咖啡是过去三年即饮咖啡市场增长最快的部分。

瓶装水依然强劲

根据Beverage Marketing的数据，疫情并未减缓瓶装水的销售，2020年美国人消耗了150亿加仑瓶装水，比2019年增长4.2%。零售销售额增长4.7%，达到363亿美元。

IRI的数据显示，在截至7月11日的52周内，美国瓶装水的零售额达到了154亿美元，比之前的52周增长了9%。

广州市比灵天然配料有限公司专业代理国际知名品牌的菊粉、低聚果糖、异麦芽酮糖醇、异麦芽酮糖、食用香精、脂肪粉、无磷保水剂、功能性乳清蛋白、浓缩牛奶蛋白、水果粒、水果酱、乳矿物盐（乳钙）、植物益生菌等，凭借多年的行业经验，敏锐的市场洞察力，专业的产品知识，高效的应用团队，致力于为国内厂家提供高品质，高性价比的进口食品配料和热点产品的解决方案，也可以根据客户需要进行配方的定制研发，助力品牌方燃爆市场收获成功。