• 展会名称：2022第24届中国国际焙烤展（Bakery China 2022）

• 展会时间：2022年04月26日~04月29日

• 展会地点：上海新国际博览中心

• 主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司

• 展出展厅：全馆

• 展会规模：230,000平方米

• 展出产品：烘焙原料、烘焙设备、烘焙产品包装、成品、咖啡、饮品、轻食、家用烘焙、特许加盟、学校与培训机构、饼干、面包、糕点、糖果巧克力、冷冻饮品（冰淇淋、雪糕、冰棍等）、方便食品（方便面、方便米粉、方便米饭、方便粥等）、果脯蜜饯、休闲食品等。

• 上届展商构成：展出面积22万平米，参展企业2200余家。涉及原料、设备、包装、半成品及成品、休闲零食、咖啡茶饮、家庭烘焙、连锁加盟、培训学校等领域。

• 上届观众构成：参观人次33万，较2019年增长18%。其中，烘焙行业经销商及零售商占比32%，面包店/糕点店占比23%，烘焙产品生产企业占比21%，酒店、餐饮、咖啡、家庭烘焙、电商等占比24%。

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【食品展会大全】点评：

• 始于1997年，每年在上海新国际博览中心举行。于2015年10月起，增设了秋展，21年由于疫情秋季展延期到22年9月，到时秋展规模定将再次升级；

• 上届展会有来自30个国家和地区的2206家参展商参展，展出面积超22万平米。22年春季展出面积将进一步提升，光室外临时搭建馆就有8个，十分值得期待；

• 本展亦是食品行业产业链专业展会中展位较难预订的展会之一；

• 本展是全球规模最大的专业性焙烤展，也是焙烤行业企业参展的重点展会和首选展会；

• 随着近些年来咖啡、饮品、冰淇淋、轻食越来越受年轻人的喜爱，参与到bakerychina相关企业和从业人员越来越多。2022年，该展原有“咖啡展区”全面升级为“第7届中国咖啡茶饮展”，规模将超过2万平米。值得业内从业人员重点关注。

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