• 展会名称：第三十一届上海国际酒店及餐饮业博览会

• 展会时间：2022年03月28日~03月31日

• 展会地点：国家会展中心（上海）

• 主办单位：上海博华国际展览有限公司、中国旅游饭店业协会

• 展出展厅：全馆

• 展会规模：400,000平方米

• 展出产品：厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资。

• 上届展商构成：展出面积40万平米，参展企业2875家。其中，厨房设备与用品占比为31.07%，咖啡与茶占比为20.14%，饮品综合占比为18.50%，食品综合占比为9.07%，这4类是参展数量最多的4类产品。

• 上届观众构成：第三十届上海国际酒店及餐饮业博览会观众人数首次突破200,000大关，达到211,962名，较上届展会增幅达到33%。超过81%的观众来自酒店餐饮终端渠道，其中来自商超零售、电商及连锁餐饮的观众比例均比上届有所增加。

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【食品展会大全】点评：

HOTELEX Shanghai已经在国内举办了30届，是目前全球范围内最大的酒店餐饮展之一。展会期间聚集行业各大品牌、相关产品动向、产品营销模式等；

本展立足于酒店餐饮、咖啡、烘培、酒吧、会所、商超等商业业态的展会；其中最具特色和行业竞争力的版块为：咖啡饮品版块、餐饮设备版块；

继上海主展后，同系列展会将于2022年7月成都、2022年9月天津、2022年12月深圳，相继举办。

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