在沙琪玛、麻花加工过程中添加具有极低吸湿性的异麦芽酮糖醇，犹如在坚果外层包裹了一层“防潮保护层”，不仅能避免水分迁移而失去脆性，甚至降低产品保质期限的风险，就算开袋几天后依然能保持酥脆口感和原本的油脂香味，让终端消费者对产品品质有了更为直观的体验。

不仅如此，采用异麦芽酮糖醇生产的沙琪玛、麻花具有光亮度高、与其他配料流动性好、混合型高等特点，这些特性也决定了沙琪玛、麻花具有水晶质感和色彩艳丽的高颜值卖点。异麦芽酮糖醇是一种天然来源的糖类替代物，它基于从甜菜中提取的天然蔗糖，自带温和的甜味，除了让坚果充满舒适、甜蜜的愉悦感，有效中和坚果外衣发涩的口感，还能替代或减少蔗糖等糖分的添加，更是打造清真、素食、健康概念的天然配料，让坚果成为健康的代名词。

经过科学证明，咀嚼含有异麦芽酮糖醇的食物半小时内，没有低于5.7，不会促进牙菌斑的形成，而且口腔细菌很难消化益寿糖，产生不了有害酸性，极大的杜绝龋齿产生。不管是对于儿童、还是青壮年、老年人，食用含有异麦芽酮糖醇的坚果都没有龋齿负担。

广州市比灵天然配料有限公司专业代理国际知名品牌的菊粉、低聚果糖、异麦芽酮糖醇、异麦芽酮糖、食用香精、脂肪粉、无磷保水剂、功能性乳清蛋白、浓缩牛奶蛋白、水果粒、水果酱、乳矿物盐（乳钙）、植物益生菌等，凭借多年的行业经验，敏锐的市场洞察力，专业的产品知识，高效的应用团队，致力于为国内厂家提供高品质，高性价比的进口食品配料和热点产品的解决方案，也可以根据客户需要进行配方的定制研发，助力品牌方燃爆市场收获成功。