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海韵流香,鲜到吮指,IFF 海鲜香精应用在饼干产品
2021-12-09

海鲜不仅营养价值高,其中的营养成分也非常容易被人体吸收,而且鲜美的风味让人爱不释手,以至于饼干厂商都纷纷上“鲜”。


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味滋源  海鲜锅巴


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海德福  什锦海鲜仙贝


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SAMJIN  迷你海鲜味饼干


为此,广州比灵配料 联合 IFF 国际香料 推出富有浓郁滨海气息的海鲜香精,为饼干厂商打造咸香浓郁、层次丰富、醇厚饱满的天然海鲜风味。


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鲜味协调,风味更绵长

IFF 海鲜香精 充分运用香气协同技术,通过打底香精带来芳馥悠长,荤香不腻的醇厚底香,再配合头香香精呈现鲜香微甜的深海鱼油香,更能有效渗透到饼干产品中,让人们即刻能品味到来自滨海的鲜美风味。


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热稳性好,风味更持久

 IFF 海鲜香精长时间高温的加热下,依然能保持面团中的海鲜风味与留香不被破坏,更不会降低遮掩气味及增加香味的效果,从而创造高冲击力、更真实的风味要求,为饼干产品带来鲜美、浓郁的美味体验。


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长效留香,融合更百搭

IFF 海鲜香精 采用超浓缩技术,添加量少,且留香持久,不仅能使饼干产品增添天然的海鲜香味,有效抑制其他配料气味。除此之外,IFF 海鲜香精 虾味、蟹味、海苔味等其他配料协调作用,创造惊艳的海鲜风味!



IFF 海鲜香精 有效提升饼干产品海鲜特征香气,增加清新风味和真实感的特点,已经应用于海鲜调味品、汤料、肉制品、休闲食品、泡面、烘焙食品、鱼糜制品、休闲食品等产品,让食品厂商更省时、省力、节约成本,帮助客户在竞争日益激烈的市场中脱颖而出。


广州市比灵天然配料有限公司专业代理国际知名品牌的菊粉、低聚果糖、异麦芽酮糖醇、异麦芽酮糖、食用香精、脂肪粉、无磷保水剂、功能性乳清蛋白、浓缩牛奶蛋白、水果粒、水果酱、乳矿物盐(乳钙)、植物益生菌等,凭借多年的行业经验,敏锐的市场洞察力,专业的产品知识,高效的应用团队,致力于为国内厂家提供高品质,高性价比的进口食品配料和热点产品的解决方案,也可以根据客户需要进行配方的定制研发,助力品牌方燃爆市场收获成功。

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