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千味乳酸菌夹心糕,有颜有料味儿更好,更适合早餐
2021-11-25

千味乳酸菌夹心米糕

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夹心米糕:五大优势突出

千味乳酸菌夹心米糕五大优势特别明显。

一是外观升级颜值高。千味乳酸菌夹心米糕采用五星开花工艺,产品表面呈自然开花形状,白色糕体搭红色配蔓越莓,黄色糕体搭配玉米粒,食欲感强,颜值高,让人忍不住要拍照发圈,产品自带流量,秒杀市面上大多数圆形或方形的普通“实心”糕;

二是工艺升级首创带馅。成功开发业内第一款夹心米糕,蔓越莓夹心糕(奶黄葡萄干馅)、玉米夹心糕(紫薯馅)两种口味与众不同,真正做到“表面开花、内心流沙”,给糕类产品“味蕾疲软”的终端消费,输入一股清新风。

三是配方升级首创乳酸菌发酵。千味央厨与国际乳酸菌品牌——杜邦丹尼斯克联合开发,适合米糕发酵的乳酸菌菌种“嗜热链球菌“、”保加利亚乳杆菌”,乳酸菌发酵后产生乳酸菌素、SAFELAC等其他对人体有益成分。此外,乳酸菌低温醒发工艺,能保留食材的本身特性,风味更柔和且无刺激性气味,外表光滑、组织细腻、米香自然、口感松软富有弹性。

四是包装升级更便捷。千味乳酸菌夹心米糕采用食品级独立托盒包装,带托加工,操作方便快捷不说,即使再长时间保温也不会吸水发哝;带托盒避免直接用手接触,更安全卫生,同时也更方便消费者食用。

五是原料升级品质好。根据消费者健康养生喜好,选用泰国大米粉,蔓越莓、葡萄干、乳粉、椰果等开发了蔓越莓奶黄葡萄干夹心糕,以及玉米紫薯夹心糕;其中玉米紫薯是当下消费者心中粗粮概念的食材,而蔓越莓、葡萄干含有丰富的维生素和类黄酮营养成分,对改善肌肤状态有功效,契合消费者健康养生理念。

千味乳酸菌夹心糕,有颜有料味儿更好。

千味市场部产品经理经过大量的市场调研,走访各种早餐终端300多家,了解终端早餐老板需求以及终端消费者喜好变化,详细掌握了场景痛点及消费者健康升级的需求,并把需求转化给技术研发工程师,在经过上百次实验及多次的终端验证后,解决场景痛点,千味央厨成功推出业内首款夹心米糕,要打造早餐市场新爆品。  

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突破创新,解决早餐痛点

糕类产品发展这些年,一直受诸多痛点困扰。

☆痛点1:一般早餐店从早上6点开始售卖,长时间保温很容易吸水发哝,产品口感下降,外观破损,卖不出去,增加了早餐店老板的经营成本,是目前最主要的痛点;另外,目前店老板一般给消费者用塑料袋装起来带走,消费者使用不方便、不卫生; 

解决方案:包装升级,食品级托盒,可带托加工,隔离水汽,避免长时间保温出现吸水发哝问题,降低了破损率,老板多赚钱;带托盒,不用手直接接触,解决了消费者食用不方便不卫生的痛点; 

☆痛点2:产品单一无新意,在糕类产品中,能见到最多的还是红糖发糕、白糖方糕、马拉糕等遍地糕类产品竟然全是实心,终端消费审美疲劳,价格竞争的同时品质下降;

解决方案:千味通过工艺及配方升级,首创乳酸菌发酵,开发出行业第一款带馅的早餐糕,迎合消费者健康养生需求,开发两个夹心糕同时上市,可以让消费者尽情享用的“另类”新品成为市场最大期待。

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场景应用:更适合早餐

千味乳酸菌夹心米糕,解决早餐痛点,让早餐生意爆起来!

加工便利,长时间保温产品不哝,更适合早餐店、便利店等早餐终端;

乳酸菌发酵,带馅米糕,让消费者体验不一样的糕类产品!

有人形象地说,千味乳酸菌夹心米糕解决了早餐老板的问题,也解决了食客的问题,简直就是为早餐场景量身定制的!


广州市比灵天然配料有限公司专业代理国际知名品牌的菊粉、低聚果糖、帕拉金糖、益寿糖、食用香精、脂肪粉、无磷保水剂、功能性乳清蛋白、浓缩牛奶蛋白、水果粒、水果酱、乳矿物盐(乳钙)、植物益生菌等,凭借多年的行业经验,敏锐的市场洞察力,专业的产品知识,高效的应用团队,致力于为国内厂家提供高品质,高性价比的进口食品配料和热点产品的解决方案,也可以根据客户需要进行配方的定制研发,助力品牌方燃爆市场收获成功。

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