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健力士推出巧克力薄荷世涛,可以搭配甜品、招待朋友,又或是躺在沙发上独自品味
2021-11-25

健力士啤酒巧克力薄荷世涛

01

新品的亮点

健力士将这款酒命名为——健力士巧克力薄荷世涛(Guinness Chocolate Mint Stout),由位于美国巴尔的摩(Baltimore)市的Guinness Open Gate 啤酒厂生产。据了解,今年已经是该啤酒厂进行橡木桶陈酿啤酒计划的第四年。

根据据国外行业媒体The Drink Business报道,这款巧克力世涛中添加了干薄荷叶,并在肯塔基波本桶中陈酿后加入可可以及酒精度高达10.8度的圣诞特调酒。

Guinness Open Gate 啤酒厂的首席酿酒师Sean Brennan说:“巧克力和薄荷是一种经典的风味组合,这些风味与波本威士忌的特性相互结合后会带来一些特别的东西。这款酒是在假期中与亲朋好友共享丰盛晚饭后可以啜饮的啤酒。”

The Drink Business表示,这款酒可以搭配甜品、招待朋友,又或是躺在沙发上独自品味。

02

圣诞啤酒的来源

临近圣诞节之际,越来越多的酒厂喜欢推出圣诞特别款啤酒,但说起圣诞啤酒,其实最早起源于北欧。

受地域和寒冷气候的限制,无法在寒冷的天气中像其他欧洲人一样获取优质葡萄酒的维京人,于是便尝试自己酿造一些冬日的能喝的高度啤酒,这便是圣诞啤酒的最早雏形。

当然,将这个品类发扬光大的,还是比利时的时代啤酒集团。时代啤酒让小规模的“圣诞啤酒”酿造变得商业化起来;彼时,圣诞啤酒仅仅停留在金色拉格的层面。 

后来,智美修道院也推出了圣诞特典,口味更为浓郁,酒精度也更高,并借由修道士的影响力将这种啤酒送入人们手中。值得一提的是,确定了圣诞啤酒风味的智美之后将这款圣诞啤酒更名为“智美蓝”,成为智美旗下的经典啤酒之一。不过,这种带有果脯、坚果和糖浆风味的圣诞啤酒由于层次丰富,在圣诞的餐桌上能与食物更好的搭配,因此也被赋予了更多文化气息,其他酒厂再做的圣诞啤酒也都延续了这种风格。


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