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《新消费时代休闲食品消费趋势研究》发布,休闲食品今年预计超1.4万亿元,三只松鼠连续五年坚果销量居首
2021-11-23

       商务部流通产业促进中心发布《新消费时代休闲食品消费趋势研究》报告显示,随着居民收入水平和国民消费能力的提升,休闲食品消费潜力不断释放,行业实现快速扩容。预计2021年,我国休闲食品行业市场规模将超过1.4万亿元。

  报告引用国际咨询机构弗若斯特沙利文数据显示,2020年中国休闲食品产业规模接近1.3万亿元,预计2021年,我国休闲食品行业市场规模将超过1.4万亿元,继续保持平稳增长。就目前行业现状来说,休闲食品行业呈现小、散、多、乱的特点,市场竞争格局分散,行业集中度相对较低。休闲食品行业吸引新入局者的同时,也导致头部企业市场竞争更加激烈。

  从2016年-2020年休闲食品头部企业销售情况看,除受疫情影响较大的2020年外,坚果类产品销售均保持快速增长。为解决同质化问题,许多头部企业已经开始以创新为驱动,打造以“产品”为中心的核心竞争力。三只松鼠2016年至2020年连续5年中国坚果销量领先;洽洽食品持续聚焦瓜子坚果业务发展,深耕三四线及县乡市场,拓展海外市场。

  对于休闲食品行业未来的发展趋势,该报告称,未来将产业融合化、行业集中化、推广多元化、品类多样化、产品升级化、需求健康化、渠道协同化、人群精准化、监管严格化。其中在渠道方面,报告指出,在零售新业态新模式快速迭代的背景下,休闲食品企业将不再局限于单一零售渠道,线上线下协同一体化发展是必然趋势。


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