今日看点

1、雀巢最大巧克力品牌奇巧首次推出产地限定口味新品

2、元气森林发布“三0工厂”战略，全线气泡水产品实现“0防腐剂”

3、洽洽瓜子全线涨价

4、美国轻食品牌Sweetgreen即将上市

5、Boxt筹集935万美元，以扩大其精品葡萄酒品牌

6、Döhler和Sacco System合作推广植物性发酵食品概念

一、雀巢最大巧克力品牌奇巧首次推出产地限定口味新品

奇巧产地限定口味巧克力

图片来源：奇巧

根据小食代消息，近日，奇巧推出了国内首款产地限定口味“丹东红颜草莓”巧克力，瞄准年轻的Z世代消费者。新品为奇巧与TMIC（天猫新品创新中心）合作推出的第一款产品。

雀巢方面称，奇巧今年计划在电商渠道达成400%以上的增长，并形容这是在中国进一步拓展的重要节点。

新闻来源：小食代

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二、元气森林发布“三0工厂”战略，全线气泡水产品实现“0防腐剂”

元气森林创新战略布局图

图片来源：元气森林

FBIF获悉，元气森林于10月26日召开供应链及食品安全战略发布会，正式发布“三0工厂”战略，宣布旗下全线气泡水产品不再添加苯甲酸钠、山梨酸钾等防腐剂。

元气森林表示，元气森林“超级城市群+自建工厂”的全国战略布局初告完成。元气森林发布“三0工厂”战略，就是希望在自建工厂的基础上，进一步提高工艺标准，逐步实现“0防腐剂”、“0污染”以及“0碳”等三大目标。

目前元气森林已经投产8条无菌碳酸生产线，明年预计投产24条。

新闻来源：元气森林

原文链接：元气森林“由轻变重”，耗资55亿元，5大自建工厂布局完成

三、洽洽瓜子全线涨价

洽洽葵珍瓜子

图片来源：洽洽食品天猫旗舰店

根据界面新闻消息，日前，恰恰食品股份有限公司发布了提价公告。葵花籽系列产品以及南瓜子、小而香西瓜子出厂价格提升8%-18%不等，价格执行于10月22日开始实施。这意味着恰恰食品旗下瓜子产品全线提价。

洽洽食品提价公告称，本次涨价是基于公司瓜子系列产品升级带来产品力提升，以及伴随的原料及包辅材、能源等成本上升。

自宣布部分产品当日至今，恰恰食品的股价一直处于上涨状态。10月25日，洽洽食品开盘报49.49元，盘中一度涨停，截止收盘股涨8.17%报52.97元。

新闻来源：界面新闻

原文链接：洽洽瓜子全线涨价

四、美国轻食品牌Sweetgreen即将上市

sweetgreen菜品

图片来源：sweetgreen官网

根据明亮公司报道，连锁轻食品牌Sweetgreen于美东时间10月25日正式向美国证券交易委员会（SEC）递交S-1招股书，计划以“SG”为股票代码在纽约证券交易所挂牌上市，高盛、摩根大通、艾伦公司、摩根士丹利等担任联席主承销商。

2014年至2019年，Sweetgreen营收从4200万美元增长至2.74亿美元，五年的复合年增长率为46%。截至今年9月26日，Sweetgreen 68%的收入来自全部数字渠道，47%的收入来自自有数字渠道

Sweetgreen成立于2006年的Sweetgreen总部位于加州洛杉矶，截至2021年9月26日，在全美有140家门店，覆盖13个州和华盛顿特区。

新闻来源：明亮公司

原文链接：美国轻食品牌Sweetgreen即将上市：营收复合年增长46%，数字渠道成主要驱动力

五、Boxt筹集935万美元，以扩大其精品葡萄酒品牌

葡萄酒

图片来源： pixabay

据FOODBEVMEDIA报道，美国直接面向消费者的酒庄Boxt获得了935万美元的股权和债务融资，该公司希望继续推动其优质葡萄酒品牌的扩张。  

这轮融资由Next Coast Ventures领投，参与融资的还有私营企业WX Brands、风险债务合作伙伴硅谷银行(Silicon Valley Bank)和多个私人投资者。  

该酒厂的产品包括白葡萄酒、红葡萄酒和rosé手工酿制的葡萄酒，通过每月的会员制订阅服务提供。  

新闻来源：FOODBEVMEDIA

原文链接：Boxt raises $9.35m to expand its fine wine brand

六、Döhler和Sacco System合作推广植物性发酵食品概念

Sacco System发布与Döhler合作信息

图片来源：Sacco System官网

根据foodingredientsfirst消息，2021年10月25日，Döhler和Sacco System在植物性乳制品替代品和食品文化类别中结成联盟。 双方的合作将从生产新型无乳酸奶开始，然后逐步发展到饮料、奶酪和酱料。

两家公司的合作重点是寻找可能的解决方案和确定口味组合。 此外，两家公司将继续共同致力于新口味和质地性能。  

新闻来源：foodingredientsfirst

原文链接：Döhler and Sacco System partnership to boost plant-based and fermented food concepts

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