在消费群体年轻化和消费场景不断变化的驱动下，火锅底料也越来越细分，向着多元化的方向发展。但消费者对鲜味持久、醇厚回味的感官追求一直未变，随着沸腾时间的增加，怎么保持锅底的鲜味、回味依然如新呢？

广州比灵配料联合IFF 国际香料 针对锅底的鲜味需求推出了耐高温、耐长煮的 第三代鲜味香精，以更强的风味爆发力，更鲜甜的口感解决火锅底料鲜味、回味流失过快，食用后口干、口苦等不良口感的问题。

技术加持，增鲜更持久

IFF 第三代鲜味香精 采用IFF 鲜味增强专利技术，风味醇正干净富有爆发力，口感更鲜甜，应用在火锅等高温长煮的烹饪环境中，具有鲜味耐煮和持续增鲜的作用，并能有效发挥保留鲜味和回味、平衡口感等作用，使锅底的鲜味不因沸腾时间的增加较快损失。

标签清洁，精简更透明

IFF 第三代鲜味香精 标签清洁，在火锅底料中仅用标识食用香精即可，缩短底料配料表，满足消费者对更清洁、更透明的产品标签需求，以此提升消费者的接受度，打造更安全、更健康的概念调味品。

耐受性好，性价比更高

       IFF 第三代鲜味香精 不仅能耐高温，耐长煮，还能耐高酸、碱、耐冷冻，鲜味影响小。特别值得一提的是，IFF 第三代鲜味香精 的浓度载体相对减少，可降低使用成本，满足火锅调味品厂商应用需求和竞争优势。

       不但如此，IFF 第三代鲜味香精 使火锅锅底风味更持久，入味效果佳，更适合打造增鲜增味、协调口感的爆款锅底产品，也同样适用于各种酱料、高汤、腌料、预制菜、冷冻调理产品等产品。

广州市比灵天然配料有限公司专业代理国际知名品牌的菊粉、低聚果糖、帕拉金糖、益寿糖、食用香精、脂肪粉、功能性乳清蛋白、浓缩牛奶蛋白、水果粒、水果酱、乳矿物盐（乳钙）、植物益生菌等，凭借多年的行业经验，敏锐的市场洞察力，专业的产品知识，高效的应用团队，致力于为国内厂家提供高品质，高性价比的进口食品配料和热点产品的解决方案，也可以根据客户需要进行配方的定制研发助力品牌方燃爆市场收获成功。