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农夫山泉上市新疆西梅,用做水的精神做农业
2021-08-04


农夫山泉开卖西梅 持续耕耘的农夫角色

作为大自然的搬运工,农夫山泉不仅搬运水,还有水果,陆续推出了橙子、苹果、杏儿、石榴等水果,从 “ 有点甜 ” 变成 “ 有点田 ” 的农夫山泉。

8月伊始,农夫山泉又上市一款水果——新疆西梅。

农夫山泉开卖西梅

做水时,农夫山泉坚持水源地建厂灌装;做鲜果时,农夫山泉精选果品的黄金产区。

秉承“好的果汁是种出来的”的原则,这款新疆西梅依然秉承农夫山泉出品的一贯风格,该水果来自新疆塔克拉玛干沙漠中的绿洲,得充足阳光和天山雪水的滋润,果实平均甜度在20°左右,堪称沙漠里长出来的甜蜜。

目前,新品已经在农夫山泉生鲜旗舰店开启预售,新品预售价为60元/2盒,每盒规格约为525g。

这款新疆西梅,是农夫山泉在农业现代化探索路上的又一次延续,而其也为之做了充分的准备。新疆种植基地自2002年起,就致力于培育品质卓越的蔬果原料。十余年的辛勤培育,终得品质超群的苹果和杏儿等水果。

从表面上看,“农夫山泉卖西梅”似乎又是一次大胆的跨界。但实际上这款新疆西梅产品的推出并不突兀,农夫山泉一直是一家对“农业”有着独特执着的公司。在饮用水行业做到老大地位之后,钟睒睒正试图在农业领域成就一片新天地。

持续耕耘的“农夫”角色

农夫山泉一直是一家对“农业”有着独特执着的公司,食业家梳理发现,农夫山泉在大农业的道路上越走越宽:

2015年末,农夫山泉推出了拥有“黄金糖酸比”的17.5°橙;

2018年1月,农夫山泉推出17.5°苹果;

2018年8月,农夫山泉东北香米上市;

2020年5月,农夫山泉“交子”茶叶上市;

2020年7月,农夫山泉新疆吊树杏上市;

2020年9月,农夫山泉石榴上市;

2020年10月,农夫山泉推出17.5°阿克苏金冠苹果;

2020年11月,农夫山泉纽荷尔脐橙上市……

多年来,农夫山泉陆续新疆伊犁、江西赣州等优质产区建立种植基地。至此,农夫山泉农产品领域陆续布局橙子、苹果、大米、茶叶、杏儿、石榴等农产品。

几年前,钟睒睒说做农业一直在亏钱。

农夫山泉IPO资料显示,2019年企业营收240.21亿,瓶装水年销143.46亿,其他产品年销4.47亿。(备注:其他产品主要包括咖啡产品、苏打水饮料、植物酸奶产品及鲜果等农产品,前三者均为2019年推出)

2017~2019年,以鲜果产品为主的农夫山泉其他产品板块营收为3.7亿、4.82亿、4.47亿,该板块2019年毛利率仅为18.1%,远低于包装水产品60.2%的毛利率。由此可见,农产品板块为农夫山泉的业绩贡献很低。

但其做农业的决心没有动摇,因为这背后是一盘巨大的棋局。对于农夫山泉来说,其进入农业领域并非为“赚快钱”,而是寄望从农业基础做起,构建全产业链模式。

挂在树上的果实,花钱是买不到的,只有花心血,才能拥有。

农夫山泉是卖饮料的,所以,这么多水果只是其饮料帝国大局的一步重要的棋子,农夫山泉用做水的精神做农业,告诉消费者,好的果汁是种出来的。

钟睒睒的农业情节

钟睒睒涉足农业并不足为奇,用他自己的话说,毕竟他也曾是个农民。

少年、青年时代,他下田务过农,也做过泥匠、瓦匠、木匠等营生。即便电大毕业后又在《浙江日报》做记者,报道的领域也是“三农”。

1988年海南特区成立,钟睒睒辞职加入淘金潮,而在海南最早的创业项目便是种蘑菇,这还得益于他在报社农村部积累的人脉。但由于气候原因,很快这个项目败光了钟睒睒所有的投资。

种蘑菇之后,钟睒睒又选址万泉河养对虾。但当时受东南亚对虾市场影响,对虾价格一落千丈,对虾根本卖不出去,钟睒睒的对虾项目也失败了。

两个农业项目失败之后,钟睒睒并未放弃,几年后他的农业梦以龟鳖丸实现了,也因此赚得了人生的第一个1000万。

早在2007年,农夫山泉便把做水的精神注入农业。为了找出合适的橙树品种做果汁,钟睒睒化身果农,在江西赣州开启育橙之路。2008年开始,农夫山泉又在新疆建立了苹果科研团队。

2016年后,农夫山泉17.5°橙、17.5°苹果陆续上市。橙子,农夫山泉等了10年光阴;苹果,等了9年光阴。钟睒睒在17.5°橙发布会上说:“几年内,谁要是说能做出比我更好的橙汁,我连看都不看他一眼。”

现在,对于自己的产品,钟睒睒有着无比的自信,甚至有些“目中无人”。这份自信的背后是农夫山泉扎根农业十余年的技术及知识积累。许多人这才知道,原来这个饮用水“大佬”早在十多年前便已开始在布局农业。

对于中国农民,对于中国农业,农夫山泉从成立伊始便有着特殊的情怀。即便之后又成了商人,钟睒睒对农民的这份情结似乎不曾改变。

这个老农民,不曾欠过农民朋友,也不会欠农民朋友的。曾有媒体问及赣南的橙农与他合作,到底能不能赚到钱?钟睒睒没有直接回答,他说:“我刚创业那会儿,在海南办蘑菇种植公司,企业干倒了,欠了一屁股债。可即便是那时,我也不曾欠过那些帮我种蘑菇的农民一分钱。”

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