1
1688旗舰店
服务专线 19102020619
Applied knowledge
应用知识
复配香精都有哪些作用?
2021-07-30

微信截图_20210111092125_222副本.png


香精复配的原因首先在于弥补香料的局限性,香精的香气主要表现在头香、体香尾香三个过程。


头香是最先感受到的香气特征,香气轻快、新鲜、生动、飘逸。

体香是主要香气,在较长时间内稳定一致的香气特征。

尾香是最后残留的香气。


不同的香精,其香气的三个过程特征不尽相同,没有一种香精能把这三个过程完美地表现出来,所以只选用一种香精就把产品做到尽善尽美会有一定难度。这需要根据不同的香气特征,从中选出纯正、柔和、连贯性佳的几种香精混合使用,以达到最佳效果。


其次是区域要求,不同地区的消费群体对风味的选择不同,同样是奶香,南方可能要求偏香草味,北方则要偏鲜奶味,有时需要带烘烤味,有时又要带焦甜香,这就需要靠香精复配来解决。


第三是产品开发的需要,不同香型复合的产品,有一定的独特性,可以减少仿冒产品出现的概率。同时,可以创造出一种别致的风味,从而吸引消费群体。


第四是降低成本。


第五是复配能起增香、矫味的作用。


广州市比灵天然配料有限公司专业代理各大国际知名品牌的功能性膳食纤维、乳品原料、食用色素和香精香料。公司是全球香精巨头——IFF的核心代理商,拥有专业的销售和技术支持人员,热情细心的客服人员,完善的销售网络,严密的管理体系,精干的后勤队伍,为客户提供全方位的售前、售后服务。

企业咨询
CORPORATE INFORMATION

电话:19102020619

地址:广州市番禺区番禺大道537号番山创业中心2号楼2区704-705A

申请试样
APPLICATION FORM LABEL

根据顾客实际情况与需求,量身定制私人的行业解决方案。

微信咨询
QQ咨询
电话咨询
19102020619
免费试样
香精
功能性原料
乳品原料
胶原蛋白
* 联系人
* 手机号码
* 公司名称
* 样品需求
* 联系人
* 手机号码
* 公司名称
* 样品需求
* 联系人
* 手机号码
* 公司名称
* 样品需求
* 联系人
* 手机号码
* 公司名称
* 样品需求
返回顶部