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迷于风味,醉于口感,新一代粉末油脂应用在乳饮料产品
2021-06-18

       在过去,小品牌要想在市场上分一杯羹,只需紧跟、复制大品牌的时代已经一去不复还了。现在,无论是大品牌还是小品牌,都在努力修炼内功,竞争市场蛋糕,特别是在乳饮料领域,许多厂商把产品的风味和口感作为竞争的核心要素。


       多年来专注于新一代粉末油脂技术研发和应用的Custom Food,在乳饮料配料创新上颇具代表性。凭借先进的喷雾干燥过滤技术,Custom Food从食用液体油脂中提取脂肪含量高达80%的各种风味脂肪粉,具有良好的乳状稳定性,是各种应用的最佳脂肪来源,其中,Custom Food的旗舰产品——高脂肪粉、黄油风味脂肪粉帕玛森风味芝士粉已经在乳饮料领域广受高赞。


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替代乳品,风味浓郁

Custom Food 脂肪粉替代液态油脂,用于乳饮料具有浓郁、地道黄油帕玛森芝士风味,能呈现较好的乳状液均匀且不分离,整体入口润滑鲜香不油腻,有效升华产品天然香气和顺滑口感,不仅如此,Custom Food 高脂肪粉还可用于打造植物基乳饮料的概念。


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操作便捷,简化工序

Custom Food 脂肪粉粉末状,在生产过程中无需解冻即可精准操作,不仅易与其他配料融合,也易溶于水乳化稳定性高,有效提升乳饮料的浓稠度、丝滑度新鲜度,饮一口齿颊留香,让人回味无穷!


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常温储存,尽情赏味

Custom Food 脂肪粉不但方便操作使用节省生产时间简化工艺流程,而且比固体、液体油脂更易于储存,仅需常温储存即可。除此之外,Custom Food 脂肪粉还有使用成本大大降低、保质期长的特点也是客户选择的关键要素。


广州市比灵天然配料有限公司专业代理各大国际知名品牌的功能性膳食纤维、乳品原料、食用色素和香精香料。公司是全球领先的粉末油脂供应商——马来西亚CustomFood的核心代理商,拥有专业的销售和技术支持人员,热情细心的客服人员,完善的销售网络,严密的管理体系,精干的后勤队伍,为客户提供全方位的售前、售后服务。

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