历经18个月研发迭代与产线改造，泰斯特牛肝菌酱工业装正式全新升级上市。不同于市面常见餐饮大包装产品，本次升级完全立足于食品工业企业大规模量产需求，从原料处理、生产工艺到品控体系完成全链路重构，为预制菜、调味品、方便食品、酱卤、火锅底料、团餐中央厨房等工业客户提供一套稳定、可定制的一体化风味解决方案。

一、为什么需要工业装？

很多工厂会简单把工业装理解成“加大桶的餐饮装”，但二者有着本质区别。餐饮装、零售装的设计出发点面向终端门店与C端消费者，配方、参数、包装都是适配小场景使用。而食品工厂规模化生产，看重的是标准化输出、大批量交付、参数可调整、跨批次风味稳定。如果直接使用餐饮装投入生产线，会面临拆包繁琐、参数固定无法适配配方、不同批次风味起伏波动等诸多问题。工业装，正是为解决工厂量产痛点而生——不是包装放大，而是整套风味体系的重新设计。

二、升级了什么？

本次升级在工艺、品控、定制三大板块实现全面突破。

• 工艺层面，启用全新工业级低温萃取产线，单批次产能直接提升3倍，匹配大中型工厂连续化生产节奏；

• 品控维度，引入批次指纹图谱配合在线检测系统，产品风味批次一致性可达98%以上，最大程度消除原料天然差异带来的口味波动；

• 定制能力进一步放开，酱体浓度、风味走向、外包装规格、标签内容均可按企业实际需求调整，真正做到按需产出。

三、工业装的核心参数

在核心参数上，工业装提供5kg、10kg、25kg三种标准桶装选择，同时支持吨级定制合作。保质期分为常温、冷藏两套方案，可以做到12-18个月，适配不同工厂仓储条件。含水率、盐度、pH值、酱体粘度等关键理化指标均可协商调整，适配红烧、卤制、汤料、酱包等多元生产工艺。

四、上市支持政策

为助力工业客户快速完成试样验证与落地投产，上市同步推出专属扶持政策：

工业客户可申领免费500g试样，同时配套实验室配方技术支持；

首单可享受上市专属价格；

签订年度采购协议还可享受阶梯返利，进一步优化长期采购成本。

工业装的意义，不是把酱装进更大的桶，而是让风味成为工厂最可靠的生产资料。风味不稳定，再优秀的产品配方也很难稳定走向市场。

工业装试样/定制咨询，欢迎联系广州泰斯特。

作为餐饮行业的风味解决方案专家，泰斯特始终坚持 "产品 + 服务" 双轮驱动：从标准化爆款到个性化定制，从风味研发到生产落地，我们为餐饮品牌提供全链路支持 —— 不仅帮您找到消费者追捧的独特味道，更通过规模化生产大幅度降低 调味成本，用专业团队助力品牌构建差异化竞争壁垒，让每一家餐企都能拥有属于自己的 "风味护城河"。

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行业精耕：南粤文化交流中心煲仔饭专业委员会会员

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